才好”
文清思索了一会道:“张老板既然叫小姐贤侄女,那就是长辈,没有什么不合适的。随意居里有齐川狼毫这种有价无市的货品,想必张老板是见惯好东西的人,咱们家的好东西,人家都不一定能瞧上眼,还不如送分心意。今日是中秋节,就由奴做个和饼,以小姐的名义送去给张老板,祝愿他们夫妇白头偕老,张老板必定十分高兴。”
黎雨馨想了想,觉得这个提议不错,马上拉着文清竹清到厨房,要跟他们一起做和饼,她打算做三个,一个送给老爹,一个给张老板送去,另一个自己吃,自己吃的要蛋黄肉松馅的。
这时的馅都是素馅,对于黎雨馨要用咸蛋黄和肉松做馅,两个侍儿都觉得很不可思议,从没听说过咸和饼的,和饼本是寓意甜甜蜜蜜的呀。
黎雨馨却解释说:“咸是因为我不喜欢吃甜饼,蛋黄是蛋的心,我在饼中放蛋黄,就是将真心包在其中的意思。”
文清竹清若有所思地点点头,觉得这样的解释听起来很美很煽情,如果能用甜馅则更佳。这个提议当然被黎雨馨驳回,谁把甜的跟咸的放在一起吃呀。
元希篇第二十八章中伙佳节二
此时早餐刚过,厨子到街市上买菜去了,三人就在空无一人的厨房中忙碌了起来。
其实黎雨馨对烹饪并不在行,但又不好意思坐享其成,觉得和面是个简单的活,就抢着和面。最初按文清说的用糖浆和,但黎雨馨总觉得这样不够香,又加了一杯牛奶,几个搅匀的鸡蛋,一杯香油。
厨房里有现成泡好的绿豆莲子等,文清竹清在一旁边煮绿豆莲子,边看着黎雨馨手忙脚乱地和面,好几次要帮忙都被拒绝,只得不住地出言提醒她,面粉放得差不多了、糖浆够了,可是惯性作用过于强大,老是刹不住车,黎雨馨最后只能气喘吁吁地,双手用力揉动那一大团面粉,直到双臂酸痛才算是揉匀了,和好后,基本上够给黎院的人每人送一个了。
这时馅料也煮软了,文清竹清两人细细地磨成粉末搅拌均匀,开始包馅。由于和饼是越大兆头越好,黎雨馨把烤架拿出来研究了一会,觉得可以做两个七寸大的放在正中间,四角空出的地方可以放六个包子大小的和饼。于是豪迈地对两个侍儿说,“你们俩做两个七寸大的,我负责做六个小的,小的我自己吃,肉松呢饼模呢饼模上都写的什么”
文清竹清有点犯迷糊:“小姐,饼模是什么”
“就是做和饼的模子呀”
“和饼用手做就行了,只有烧铸铁器时才用模子的。小姐,要不由奴们来做吧,您在一旁瞧着就行了。”
黎雨馨闻言晕倒,没有模子做出来的饼,不就跟烧饼一个模样了吗那还叫什么月饼呀黎雨馨略一思索,叫竹清到房里把她上次逛街买的
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