张扬将炒好的臊子装进一个小碗中,转手递给了站在身边的何小曼。
“你先吃吧,我接着做饭!”
说完他将锅洗干净,再次倒入点油,等到油热了之后,将之前切好的西红柿直接倒了进去。
“咱们等到出汁差不多的时候,然后把其他几样配料全部放进去翻炒几下,蒜苔的话等待会加完水之后过个两三分钟再和臊子一起往里面放!”
其实这种熬汤的方法很简单,只要掌握了基本的程序,甚至都用不了多少调料。
稍事等待,等锅中的水开始翻滚起来之后,老抽,生抽,醋,盐依次被张扬加入了其中,随后大概等了几分钟他开始将之前炒好的臊子和剩下的蒜苔全部放进了锅内,盖上锅盖煮了起来。
“好了,让它煮着就行了,小曼,你看着点锅,等水开了之后直接关火放着就行了,我这边和面!”
和面的工作对张扬来说自然是非常的简单,而且在现在的市场经济这么发达的情况下,人们的生活条件也变得越来越好,很多超市里面都有卖那种现成的面条,哪怕是不会和面,也完全可以买回来自己下着吃。
张扬做的直接是手工拉条子,等他将面弄好之后,何小曼这边已经将锅里的汤弄到了旁边的一个盆里,并且提前准备好了一锅清水,而且已经烧开随时等待张扬过来下面吃。
看着如此贴心的何小曼,张扬看她的眼神都变了,脸上带着浓浓的笑意,怎么看都觉得满意这个旅行的伙伴,似乎是感觉锅中沸腾的热水都因为他的心情变好在那里跳起了舞一般。
面煮熟捞进碗中,并且将之前烫熟的油菜摆在碗中,然后淋上之前就弄好的浇汤,顿时一碗表面覆盖一层红油和丰富食材,散发着浓郁香气的羊肉臊子面摆放在了桌子上,等待着两人的临幸。
当然只是吃面是不可能的,张扬再一次拿起菜刀,快刀斩乱麻般的切了一盘凉拌的驴肉以及一盘酸辣黄瓜条。
而在张扬忙活的时候,何小曼也早已将太阳伞下的桌子收拾干净,并且还拿出了两瓶冰镇的饮料放在了桌子上,她可是知道张扬,一般天气热的时候吃饭都会来上一瓶芬达。
刚好拌完凉菜的张扬将两盘菜端到桌子那边过去,一眼就看到了还微微冒着寒气的苹果味芬达,顿时喜上眉梢。
“小曼,还是你懂我,哈哈,快吃饭,面可不能放太长时间!”
颜色有红有绿,再加上扑鼻的诱人香味,何小曼从来没有想到过面食居然会如此的好吃,毕竟曾经以米饭为主的她,平时吃面还是比较少的,甚至她过去所吃过的面可从来没有这么好吃的。
一碗结束,又是忍不住自己跑过去,学着张扬的方法扯了几根面条又下了一碗。
‘跐溜~~~’
‘跐溜~~~’
张扬呼呼啦啦的将面条
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