“小兵,这就是小爽说的那个会做黄焖鱼翅的厨师?”
老头看着现在中年人问道,他说的这个会做,说的可是按照他们谭家祖传的方法严格做出来的,自然不是那些大众的做法,不过他的脸上却带着一丝惊讶的表情,而他身边的中年人听到之后肯定的点了点头。
“是的爸,死胖子之前跑过来要材料说的时候我还不相信,但是我现在看这个年轻人的处理手法好像有那么一回事呀,爸你怎么看?”
谁知老头听见之后,却是直接瞪了一眼自家儿子,脸上也是充满了鄙视。
“还不错?你就别给自己脸上贴金了,人家的这手艺你小子都比不上,在我看来这就是最正宗的做法,而且我感觉跟我都不相上下,甚至比我还要强一点,完了你让小爽问问,看能不能把这个年轻人邀请过来,我想问一下咱们家密不外传的手法他是怎么知道的,还有你通知家里的那群人,这个年轻人来了之后不准说不好听的话,一定要礼貌一点,告诉他们是我说的。”
被自家老子训了一顿,中年人不但没有丝毫的懊恼,反而是立马低下头来承认了错误,显然是这个老头平时积威已久。
“好的,爸我知道了,那我完了就打电话,顺便这个张扬要是同意过来的话我就在前面等着,免得那几个小的不听话。”
而张扬这边自然是不知道自己已经被郑爽这家货给卖了,目前谭家两个当家作主的人已经盯上了他,而且还准备邀请他过去询问他这道菜是跟谁学的。
而他自然也不知道郑爽这家伙可一点不像现在所见的这么大大咧咧,在听到他家老子说有人会做谭家菜的招牌之后,就立马跑过去告诉了他的朋友,目的自然是不想朋友家的生意受到影响,而且他也在想张扬如果真的会做的话,是不是从那偷学的,反正他又不会传出去,只是自己学来满足口腹之欲。
估摸着时间差不多之后,郑爽这边已经掀开锅盖,将水滗掉之后捞出葱姜,然后就看着张扬等他的下一步指示,张扬这边自然也没有藏私,而且有人帮忙何乐而不为。
“再加水,然后把火腿和蒸过的干贝放进去大火煮15分钟,撇尽沫子,其实煮完之后应该用小火闷6个小时左右,不过咱没那个时间,一个小时左右就行了,把我弄大一点就行,味道肯定没有正宗的好。”
郑爽眼中闪过一丝惊讶,虽然他不知道这道菜的正确做法,但是看见张扬刚才隐蔽的往锅里边放了几样东西进去,他已经可以猜测眼前这个年轻人真的会做,也不知道老谭那家伙有没有在看,不过他手底下还是没有停顿抓紧时间忙活了起来。
而这边在煮的时候,张扬已经开始准备起了下一道菜,同时拿出了另外一个电磁炉。
“宫门献鱼这道菜
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