第三百三十五章:许晓晴的病(一)
等到忙完这一切,让公司一切都进入正轨后,整个榆林店那边也到了最后的关头。政府那边帮助叶凌天联系的总共五十七位员工也已经全部到位,都在春天店接受培训,另外,一起的还有三位新招的收银员。等到店里装修全部到位之后,叶凌天带着出纳出去跑了两天,把新店所有需要的设备全部购置完毕,至此,榆林店前期的准备工作也就全部结束了。
随后,在开店的前三天,叶凌天从春天店调出了十个厨师、十五个服务员以及一个收银员,这些都是原本春天店的老员工,调出来的名额全部由新员工并进去。然后把调出来的这些老员工加上新员工全部调到了榆林店,他实行的就是这种新员工搭配老员工的方式,有些传帮带的意味。
包括店长周玉林在内,榆林店一共也有六十一个员工,这个数额虽然比起春天店来少了很多,不过也不少了。叶凌天亲自过去给所有员工讲话,主要是详细地介绍店里的规矩和制度,然后叶凌天亲自坐镇开始了演练考核。主要是考核所有员工,包括周玉林在内。结果还是让叶凌天挺满意的,特别是周玉林,让叶凌天比较意外,除了依旧不是很喜欢说话之外,周玉林其它的东西基本都会了,连电脑也会了,这让叶凌天倒是很意外,叶凌天最担心的就是周玉林的脾气了,这也是他对周玉林强调过最多的。
因为规矩制度流程都是现成的,所有的这一切都是直接从春天店给复制过去的,所以,榆林店开张显得要轻松许多。开张这几天叶凌天依旧整天都呆在榆林店里,开张前三天依旧有着促销活动。开张那天生意算不上非常好,但是也不是很差,算是还让叶凌天满意,叶凌天一直在榆林店开张了一周之后一切都正常之后才离开榆林店,开始自己每天在公司上班。榆林店的生意基本维持在六七万一天的营业额,只有周六才突破十万。比起春天店来,这里的营业成绩要差上不少,但是这个成绩也已经非常的不错了。平均算下来,一个月的营业额总收入也能到两百万至两百一十万。虽然销售额少了不少,但是这个店的成本开支也比春天店要少一些,总的算下来,一个月的纯利润也能在七十万左右,这个已经很不错了,要知道,叶凌天这家店总共往里面投资也只投资了差不多两百万而已。
对于榆林店,叶凌天也算是彻底放心了,随后,叶凌天开始每天准时八点半到公司上班。由于多了榆林店,公司一下子就忙碌了起来,三个员工这一天也基本都忙。很简单的道理,如果只有一个春天店,那么显然没多少事情可做,基本上事情直接在春天店自己就已经完成了,而现在是两家店,这
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