鱼须等材料,用时三小时精心熬制而成,味道鲜美,十分滋补。说起这乌龟,那可是我们庄乡的一绝。阳澄湖以大闸蟹著称,我们庄乡邬汤湖,便是以乌龟著称。邬汤湖的水理环境十分适合乌龟生存,从邬汤湖里游出来的乌龟,在庄乡的河道里都能打捞到。乌龟是我们饭桌上的家常菜,庄乡也有许多和乌龟有关的故事。总而言之,乌龟就是庄乡的象征,龟壳是庄乡的图腾。各位游客来庄乡玩,有些地方还是要注意一下,最好不要说出诋毁乌龟的话来,骂脏话最好也避开乌龟王八蛋这种词。”
船夫说完“乌龟王八蛋”这个词,用手抓起一团白米饭放进嘴里嚼了嚼,又吐了出来,双手合十朝民居埠口的方向拜了三拜,净口清心。
船夫做完充满仪式感的举动后,饭桌上还算轻松的气氛逐渐变得有些沉重起来。
江问源给自己和陈眠盛了两碗乌龟炖鸡汤,对船夫问道:“当家的,你能给我们介绍几个关于乌龟的故事吗?”
船夫喝了几杯小酒去晦气,有些得意地说道:“那就来说说我和我媳妇的故事吧。”
船夫名叫韦丰登,他媳妇叫董小宛,两人定的是娃娃亲。
这娃娃亲的由来,还要从他们爷爷那辈说起。庄乡多水,土地十分珍贵,当时的韦家和董家都没有田产,生活过得并不宽裕。两家同时想到的生财之道,便是圈养乌龟,然后把乌龟卖到外地去赚钱。庄乡人常年与乌龟打交道,对乌龟的习性十分了解,经过几次尝试后,韦家和董家的乌龟池都顺利建了起来。
乌龟在四月下旬开始交尾,五月到八月是产卵期,每年分三到四次完成产卵。在自然条件下,乌龟卵经过五十到八十天孵化出幼龟。幼龟出壳后就能入水独立生活,照料起来也十分省心。
就当韦家和董家喜滋滋地等待幼龟长大时,两家同时发现了一个问题。
韦家孵出来的第一批幼龟,九成都是雄龟;董家孵出来的第一批幼龟,九成都是雌龟。董家还算好的,雌龟多,下一代幼龟还能保证,可是多出来的没能交配的雌龟就浪费了。和董家相比,韦家就惨了,雌龟少得可怜,下一批幼龟的数量都没办法保证。
当时庄乡就这两家养龟的,韦家和董家的两位当家一起吃酒时,一合计,你雄多雌少,我雄少雌多,刚好可以交换一批幼龟,还能避免近亲繁殖的现象,大好事啊。
于是韦家和董家从各管各家的,变成了合作关系。当时两家的关系特别亲近,因为养龟结下的渊源,两位当家认为是天赐的姻缘,便约定韦董两家一定要结成亲家,只可惜两家生下来的都是独苗苗的儿子,他们结亲的愿望落空了。子辈结亲不成,那不是还有孙辈嘛!于是结亲的约定就顺延到了孙辈。
中
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