积灰。
下午未时末刻,眼看着簸箕的豆腐水分都沥的差不多了,洪氏便迫不及待的把俆章叫了过去,俆章一一检查之后,便点了头。
然后便是切割分块,摆放在铺好稻草的簸箕上,放入阴凉干燥处等待其自我发酵。
一个下午,家里的四个女人带着两个大姑娘一个小女孩儿忙得不亦乐乎。
俆章却找到了祖母石氏,“祖母,您可知道咱们村里头可有闲置的屋舍?”
“闲置的屋舍?”
石氏看着俆章:“你问这个做什么?”
俆章叹了口气,往洪氏的方向瞥了一眼:“还不是阿娘,一下子弄了这么多的豆腐,家里哪还有地方放,若是不找两间空闲的屋舍,如何放得下。”
石氏疑惑着问:“放在屋檐下头不行吗?”
俆章说:“祖母不知,要让豆腐发霉,就必须得要阴凉干燥的地方,这院子里头日晒雨淋的,只需两日,咱们这么多的豆腐只怕都得坏掉。”
只要稍微有些风,屋檐底下便能飘雨进来,倒是可以挂高一些,可却不好观察了。
“啊!”石氏顿时就急了:“不行不行,可不能坏掉。”
八箱豆腐,那可是四百文钱呐。
“所以祖母好好想想,咱们村里可还有什么空闲的屋舍,或者是哪家有空出来的老屋,不需要多好,只要能够遮风挡雨便可。”
石氏想了一会儿说:“好像真的有那么一处屋子。”
“真有?在哪里?是谁家的?”俆章迫不及待的问。
“就在村西头,具体谁家的我倒是记不清了,毕竟时间太久了。”
时间太久了?
俆章没敢冲自己祖母翻白眼:“祖母再好好想想。”
石氏却说:“家里真的放不下了?谷仓里头不还有那么大的地儿吗?若是不够,不还有正屋呢吗?这么大一间堂屋还不够你用的?若是实在不够,不还有你大伯他们屋,我和老头子屋。”
原本夏收秋收之后谷仓该是满的,可除了留足一年的口粮和明年的稻种之外,剩下的都被拖去镇上卖了,是以谷仓也空出来大半。
徐家的谷仓可是有十七八个平方的,谷仓内部还有将近三米五左右的净高,谷仓的容积就有五十多个立方,一个立方能放六百斤晒干了的稻谷,五十个立方就是五万斤,谷仓里还有五千斤多斤稻谷,只占了谷仓十之一二的地方,只要稍稍整理一番,便能腾出大半的空间。
俆章有些犹豫:“谷仓里头怕是不能放,这豆腐里头怕是还有些水分,若是发酵的时候沥出来,把仓里头的谷子给弄潮了反而不美,至于正屋这边,倒是够宽敞,放倒应该是能放得下,只是太占地方,怕是住起来不方便,而且若是把堂屋给占了,咱们一大家子人上哪儿吃饭去?”
石氏却道:“那就先讲究几日,再说了,村子里就算有空闲的屋舍,但
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