苏晓婉舔舔嘴,“衣服嘛,够穿就行了。这一件衣服的钱,顶我十多件。再说了,大渝冬天短,买那么多又穿不了几次,多浪费啊。我夏天的衣服很多啊,你都没注意过吧。”
明瑾指了指她手上的盒子,“拿的什么?”
“好吃的啊。你可吃过早饭了?”
明瑾摇头。
“我就知道你肯定没吃。今日不用上朝,所以,我早点过来,给你带点吃的。”
“何必这么麻烦,大老远的拿过来,都冷了。”
“哼!”苏晓婉冷哼,“你也太低估我的智慧了吧。我拿来的东西,怎么会冷掉。来尝尝,温度刚刚好。”
香菇鸡肉粥,鸡肉软滑,米粒黏稠。火候掌握的刚刚好。
明瑾吃了一口眼睛就亮了。
苏晓婉坐在对面看着他,“怎么样,味道不错吧。”
“嗯。”明瑾一边吃一边点头,“你的手艺,一直是没话说的。”
“我也没有别的本事,就只有厨艺还拿得出手。”
“民以食为天,好厨艺可太重要了。”
苏晓婉想了想,“嗯,说的也是哦。那我回头弄几个方子,让老百姓也能跟着做的简单方子,你找人宣传一下。”
明瑾点头,“你有现成的?”
“当然!”
这点手段没有,她还怎么开酒楼。
再说了,天朝人民的生活水平,也是近十多年才大幅改善的。再往前推个二十年,物资一样短缺。
人民群众的智慧,那可是抵挡不住的。既然物资缺乏,自然是绞尽脑汁想出很多好办法。
苏晓婉记得小时候,北方的冬天新鲜蔬菜涨到天价,不是土豪哪里吃得起。
所以冬天最常见的蔬菜就是土豆,萝卜,大白菜。
可是光这三样吃上三四个月,是个人也受不了啊。所以,就有了很多流传甚广的储备食物制作方式。
其中,萝卜干,泡菜,西红柿酱是最常见的。
白菜的产量高,所以价格一直很便宜。市面上说的白菜价白菜价,就足以证明白菜的便宜。当然,哄抬物价抄高价格的人,最后大概都被抓起来了吧。
土豆本来就耐存放,往菜窖里一丢,几个月都不会坏。
西红柿和白萝卜,在秋收的时候,价格也会很便宜。
这几样东西,基本都是几毛钱一斤。
所以,苏晓婉记得小时候,每年到了秋天,孩子们就要帮着老师洗瓶子了。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻璃瓶子放开水里煮一下,杀杀毒,然后将处理好的西红柿酱装进去,封口。
那时候家家户户都有很多装西红柿酱的瓶子。
相对于西红柿,白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细长短的条,放外面晒干收起来。吃的时候,头天晚上抓上一点用水一泡。第二天早晨撒点盐,鸡精,用油泼辣子一拌,就是很好的下饭菜。
当然,还有腌萝卜之类的,做法还是挺
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