烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。——柳永《望海潮》
这几日,原本门庭冷落的李记饼铺突然热闹起来,原本的一扇门变成了四扇,站在对面都可一眼望到铺中全景。
敲敲打打一月后,破落的店铺竟然摇身一变变成水乡风韵的吊脚楼。
尽管好奇李记铺内究竟变成什么样,但是它却始终四扇大门紧闭,不给任何人窥测的机会。
“喂,听说了没,这个李记上月就换主了。”
“真的”
“我还能骗你,我亲眼看见一个姑娘和一个男子从那里面出来。那两人长的那叫一个漂亮,柳、巷那个流霜都不及她们半点。”
“真的啊!”
“不信,你酉时就在这等着。”
斜对面的茶楼里人们热火朝天的讨论着充满神秘的李记饼铺,哦,不对,应给是筱云斋。
牌匾被红布遮盖,沉默等待一鸣惊人的一天。
筱云斋确实引人注目,但是最吸引人的还是它幕后的主人。
但是众人议论的主角叶筱、云默,却在筱云斋后厨忙活的不可开交。
“云默,把这个揉一刻钟。”
指了指案板上的大面团,叶筱朝后面筛米的云默说道。云默放下筛子,一声不吭的揉起面来。
云默会武,揉面力道掌握得当,于是叶筱就心安理得的剥削起他来。
大米淘洗干净,车前草洗净,切成细粒。加入水,磨成细浆。
大锅倒水煮沸,放入米浆,搅拌均匀,煮熟倒入模板内,晾凉收干,淋少许水,以免硬皮。
京式糕点中的宠儿—水晶糕,色白润滑、粘软耐嚼。
水油面包入油酥面,叠好,擀成大面片,卷成条状,摘成小面团。
逐个按成中间厚的原皮,包入玫瑰馅,封口,入特制烤箱。
京式玫瑰饼,皮酥馅甜、玫瑰香浓。
一盘盘酥饼从烤箱中拿出,香味萦绕整个厨房,甚至还从窗户溢出。
“好香啊”路过筱云斋的人都被那香甜吸引驻足。
“好香”走出风记饼铺就被筱云斋传出的香味吸引,手中提着的核桃酥好像都变得无味。
一时,筱云斋外,围满被香味吸引的人们。光闻香味就已让人流连,若尝到,平生无憾。
“掌柜,你看对面那个铺子。”饼铺伙计见铺里排队的客人都出去聚集在筱云斋,连忙叫来掌柜。
看着大门紧闭的筱云斋,风记掌柜风宗柏也是眉头紧皱。
“无碍,忙你们的去吧!”将伙计们驱散,风宗柏背手进了里屋。
此时正在忙活的两人哪还顾的上外面引起的骚乱。
“云默,核桃酥好了,快拿出来。”
随着叶筱的命令,云默手脚利落的把烤的金黄的核桃酥从烤箱第三层抽出。
接下来,莲蓉酥、梅花糕相继出炉。
“呼…”摸了摸额头的香汗,叶筱看着做好的糕点长长的舒了口气。
叶筱还好,只是出了点薄汗。云默就没
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