转眼到了十一月底,离过年就剩差不多一个月了。
家家户户都在杀年猪,刀儿匠都快忙不过来了。
这天,终于轮到苏伊宁家了。
天不亮,刀儿匠苏长发就带着他儿子苏永盛背着他那一套刀具过来了,苏家众人也是早早的就起了。
简单的吃过早饭后,白竹生也过来帮忙了。
江清让苏伊宁去烧褪猪毛的水。
前几日苏亦堇就在院外挖了个灶,江清把煮猪食的大铁锅搬到外面灶上,掺上满满一锅的水,又抱了一堆柴火放在一边。
苏伊宁从屋里端了个小板凳,便坐下烧火了。
白竹生知道苏家今日杀猪,吃过早饭后便赶过来帮忙。
苏勇打开猪圈门,众人退到一边,猪自己就走出来了。
院子外面苏亦堇端了两条大板凳,在上面搭了一块大石板。
晃了几下,确定不会倒之后,便对着里面喊道:“板子搭好咯,猪赶过来吧!”
院内众人听到后,便半包围着,将猪往外赶。
可能是因为人多,猪有些吓到了,便在院子里乱窜了起了。东撞一下,西拱一下。
见实在是没办法,苏长发对苏永盛说:“你去把我钩子拿过来,把这个畜生的嘴壳子(方言,嘴巴的意思)勾住拖过去!”
苏永盛很快便拿来了钩子,递给苏长发。
苏长发接过钩子,一下勾住猪下巴。
这钩子锋利的很,瞬间就有血顺着钩子滴了下来。
猪被勾的生疼,撕心裂肺地叫了起了,却还是不肯往前走。
苏长发在前面拖着钩子往前拽,苏勇和苏永盛在后面推。
大概实在是疼的受不了了,猪也开始往前走了。
三人费了好大的劲才将它拖到了石板边上。
这是苏亦堇和白竹生也上前帮忙,几人用力将猪翻上石板,然后死死的摁住。
江清赶紧将接血的木盆放了过去。
大概是察觉到了有危险,猪在石板上挣扎了起来,叫的更大声了。
苏伊宁没敢往那边看,光听着声音都有些害怕。
苏长发拿出一把锋利无比的尖刀,正准备捅进去。
就发现苏亦堇那边的一条后退挣扎掉了,石板都险些翻了。
苏长发收回了刀,喝了一声:“摁住啊!怎么?没吃饱啊?没吃饱忍忍,等会儿吃嘎嘎(方言,肉)!”
苏亦堇不好意思的笑了笑,重新摁住了猪腿。
这次,苏长发手起刀落,一刀毙命!
红色的液体随着拔出的刀子喷涌而出,撒了一地。
众人手底的猪挣扎的更厉害了,叫声也越发的尖锐。
过了好一会儿,叫声渐渐弱了,没有声儿了,也不挣扎了。
见确实死透了,苏长发又招呼着众人将猪抬到灶边,放在了事先铺好的破席子上。
这时水也烧开了。
苏勇让白竹生和苏亦堇两个小辈歇着去了,江清从屋里拿出水瓢。
苏勇接过,从锅里舀了开水,一瓢一瓢地往住身上淋。
一遍又一遍。
苏长发伸手拽了一下猪毛,发现可以拽掉了,就让苏勇停了下来。
他和苏永盛一人拿着一个刮子,吭哧吭哧的刮着猪毛。
苏勇就拿着瓢,见哪里挂不掉了,便又泼一瓢水上去。
天已经大亮了,苏伊宁不用再烧火了,便拖着下巴,看着他们刮毛。
突然,苏伊宁看到这头猪的肛门处竟然溢出来一团粪便……
苏伊宁觉得有些恶心,可其他人却没有任何反应,苏勇只是舀了瓢水将其冲走。
仿佛这只是一件正常的在再正常不过的事。
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