随着手腕的抖动,手起刀落,相当的行云流水。
就这么一会儿的功夫,土豆丝就这么铺在了菜板上面。
整齐划一并且相当的有节奏感的切菜声,让所有人都有些羡慕起来。
特别是傻柱那边,他脸上的表情已经从之前的不屑一顾,变成了难以置信。
对方这刀功远远超越了自己!
“我就切个片嘛,装什么逼嘛!”
“等一下炒土豆丝而已,看我怎么诋毁你!”
傻柱这个时候依然抱着侥幸心理,他可不相信对方真的会炒菜做菜,对于厨艺有研究。
他只是怨恨的看着对方,巴不得就这么把他撕了。
……
“你们要记住一点,像这种刚切好的丝,要在凉水里面泡过几遍。”
“这样就能清刷掉表面的那层淀粉。”
“让炒出来的土豆丝,口感更加的具有爽脆的感觉。”
陈天慢慢的说着,而其他人也是眼睛眨也不眨的学习着。
虽然只是一道简单的家常菜,但在场的其他人都看得出来。
陈天的厨艺,肯定不是盖的。
“但这些佐料什么的提前配好。”
“像这些花椒、蒜片之类的,也要注意细节!”
“只要有了好的佐料并且用心炒菜的话,菜油也会给予你好的反馈。”
陈天这么说着,将热油淋在锅壁上,随机抄起锅铲。
大锅饭所用的,就是那种大型的锅铲。
“现在是为了不粘锅考虑,所以我们用的是干炒。”
“虽然这只是普通的大锅饭,但我们也要认真对待!”
“要知道同志们可是劳累了一整天,就等着这一顿呢。”
“所以我们做出好吃的饭菜,他们也能够保持心情的愉悦,认真对待工作。”
“可以说这个后厨的工作,便是这厂子里面最重要的一环之一。”
陈天说到这里,便不再多提了,认真的对待起自己的操作来。
伴随着陈醋的香味,土豆丝也终于大功告成了。
铺天的香味直接蔓延了整个厨房。
“这味道和平常的怎么不一样啊?”
杨厂长拿着筷子夹了一口,整个人就是精神一振。
接着他也不管不顾的,又夹了好几筷子。
“这道菜比以往吃的要好吃多了!”
“甚至比外面那些大酒楼的还要好!”
“这是一道普普通通的土豆丝吗?这是大锅菜吗!”
“又不是我亲口尝到,亲眼见到了,我哪里能够相信……”
“没想到陈总工的手艺如此之好,连这么一道家常菜,也能炒出这种味道!”
在场的其他人试过这道菜之后,纷纷开始夸奖起来。
就连壹大爷也拉了拉旁边的傻柱,开口劝说着。
“傻柱,你要不要试一试,这道菜口感的确不错!”
“谁爱吃谁吃去,反正我不吃!”
此刻的傻柱,心里嫉妒的都要发狂了。
其实他光闻那个味道就知道,对方的手艺比自己要好上太多了。
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