天天这样吃,还真有难度。
别看方天做这二十四道菜只花了几个小时,但不论是烹饪的过程,还是取材的过程,都是以他现在的这个法师身份为基础的。
还是那句话,厨师会法术,神都挡不住。
这二十四道菜里,涉及的材料,让普通人来办的话,恐怕二十四天都办不好,而让这么多人一顿吃上二十四道菜,大院里的罗琳大婶等人就是齐齐上阵,估计也是办不到的。
所以,平平静静的,就这一顿饭中,背后隐藏的,却是一个法师的莫大威能。
法师,国之柱石。
这是方天刚来到这个世界的时候,就从这具身体前小主人的意识中得到的概念。但是那个时候,概念还只是概念,方天对此,并没有一个具体的认识。
而现在,当他自己成为法师之后,方天才知道,其中种种,是普通人连想象都难以想象的。
小琪琪的要求虽然难以办到,但是小小地改善一下大院的伙食,还是可以的。
于是在接下来的几天里,方天教会了罗琳大婶等人,做土豆粉丝。
排骨,熬得烂熟,泥鳅,熬到连骨头都化了,这两种汤,配上土豆粉丝,其味绝妙。
就算让方天来评价,也觉得,这些原生态的材料,配上了比较合理的组合,哪怕是在罗琳大婶等这些寻常妇人手中,也极具风味。这种寻常饮食。甚至已经可以归入“美食”的范畴了。
说到底,饮食之道。材料才是根本。
七分材料三分工,这是方天向来的认识。
野猪的肉,方天刚来此世的时候,就已经领会过,那叫一个腥得不可思议,至于野猪的骨,就更不用说了,这里的土著。基本是不吃的,就以红石镇来说,会购买骨头的,多数是一徐得很差很差的零散佣兵。
或许,如果没有他们存在的话,摊贩也根本就不会把骨头拿出来出售。
弃之荒野,才是最常规的处理办法。
现在。枫林大院中,有了茶叶去腥,前前后后,方天又捣鼓出了其它的一些去腥作料,还有一点很重要的,就是这些土著在做野猪肉的时候。也就是把火烧到“熟了”、“能吃”为止。
倒不是他们珍惜柴火,而是,没有那种“死命死命煮”的概念,至于煮啊煮的一连煮上几天什么的,那就更是完全不可思议。
现在。枫林大院的做法就不一样了,熬骨熬肉的锅。几乎从来就是不熄火的,以至于让整个大偏院中都是浓郁的香味。大院里的小家伙就算不是饭时,也经常往那里凑,以期讨上那么一根半根骨头,一块两块肉。
野猪的肉与骨头,就这样,被方天“点石成金”地化作了一道鲜香至极的美味。
而现在,当土豆粉丝诞生后,排骨粉丝、鳅汤粉丝,就成为了大院早上的饮食,让大院里的一众大大小小、男男女女,吃
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