为了满足食客的需求,她那段时间推出了鸡肉馅饺子,摸索了鸡肉馅的做法。
她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。
关键便在于,此时要加入一勺烧热的色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。
面发酵好之后,时筱鱼将揉好的面团分成大小一致的剂子,拿出擀面杖,手法娴熟的将剂子擀成面皮。
一张张雪白的面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎么做oo。
林宇飞看到之后,更是诧异:“你是要包饺子吗?”
“不是,做oo。”时筱鱼说道。
“oo竟然是这样的?”林·好奇宝宝·宇飞连忙挤了进去,眼神都亮了起来:“看起来好好玩,你快教教我,我也要来做。”
时筱鱼挑了挑眉,点头耐心解释道。
“其实做法简单的很,你们瞧,其实就是将肉馅放入面皮中,先捏一下,再捏一下,总共捏四下,它就能像一朵花一样,变成开口的oo了。”时筱鱼一边包,一边讲解。
大家还没看明白,她手上已经包了好几个了。
而林宇飞眼看这么一个玩意,到了时筱鱼手上,怎么就唰唰唰的变成了一朵花了?
这太神奇了,看得他一愣一愣的。
但同时,他整个人也都兴奋了起来:“我学会了,我也要来。”
说完,他撸起了袖子,看样子就要上去做oo。
刚往前走了一步,他就觉得领子一阵发紧,回头,便看到敬家渊面无表情的拎着他的领子,把他从厨房往外拖。
“肖雅,看着他别让他进厨房,否则我们今天没饭吃。”敬家渊把林宇飞按在沙发上,交代道。
肖雅连连点头,她也觉得不能让这家伙进厨房,一看就是不靠谱的样子。
而敬家渊把林宇飞丢在外面之后,自己走进了厨房。
他把袖子学着时筱鱼的样子,撸到了上面。
又认认真真的洗了手,之后看向时筱鱼:“我也来吧,你可以再教教我吗。”
时筱鱼的动作都顿了一下,和爱豆一起在厨房,而且能教爱豆自己擅长的事情,一想到这个,时筱鱼的心跳莫名的有些加速,耳朵都有些微微发红了起来。
“嗯,我教你。”时筱鱼点头道。
她递了一片面皮给敬家渊,自己也拿了一个,她的动作放慢了,一点一点的,等敬家渊做完了她教的一个步骤,她才会做下一个。
一个oo教下来,比她自己包七八个还要慢。
可是时筱鱼丝毫不着急,看敬家渊做出一个之后,她的眉目都弯了起来。
敬家渊应该是很少进过厨房,拿面皮的动作,包oo的一切步骤,都显得有些笨拙。
但却是异常专注。
他做好一个oo之后,看着成品的样子,自己都有几分不好意思。
时筱鱼包
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