“好吃吗?”
“好吃。”
太子一边回话,一边还不忘记又夹起一只蝗虫塞入嘴中,刚开始他第一下夹的是虾排,可第二下夹了只蝗虫吃过后,就连夹了三只蝗虫了。
冯力士连咳嗽了两声提醒太子,可太子却还又夹了一只。
罗成哈哈笑道,“朕早就说过,你吃了一只就会想两只,朕现在提醒你,一会刘总厨还会有更多蝗虫制成的美味,你可得留点肚子,要不等下可就吃不下了。”
太子嚼完那只,伸手抹嘴。
“父皇,儿臣失礼了,只是这天虾鸡排真是太好吃了。”
太子说着,把那盘天虾鸡排端到皇帝面前。
罗成接过内侍殿来的一双新银筷,夹起一只蝗虫,入嘴真是嘎嘣脆,却又塞过鸡肉味,称之为天鸡真不为过。
皇帝只吃了一只,对着总厨竖起大拇指,然后又吃了一只虾,便指着剩下的那些蝗虫和虾道,“冯力士,你尝尝,剩下的分赏给大家。”
总共才十八只蝗虫和十八只虾。
太子一人吃了四只蝗虫一只虾,皇帝吃了一样一只,李连英也一样吃了一只,还剩下十五只虾和十二只蝗虫,人多蚂蚱少,于是便按品级来,一人一只,后面没吃到的,就只能咽口水了。
太子忍不住问刘总厨,“第二道菜是什么?”
“第二道菜是醉蚂蚱,清水加盐、糖、花椒烧开,待冷却后加入酒调匀制成醉卤,然后把一斤活蚂蚱洗净、沥干水份,取瓷碗一只,放入葱结、生姜和陈皮,再放入活蚂蚱,上面再放上葱姜陈皮,压上重物加入醉卤封口,放入冰室冷藏四天即可食用,食用时再浇入水许醉卤,此菜芳香无腥、味道鲜美。”
太子听着听着又要流口水。
“听着像是跟醉虾的做法差不多啊,还要冷藏四天啊,那今天吃不了了。”
总厨道,“臣已经提前做好了这道菜,今天带了十斤过来,现在浇上一些醉卤,便可直接食用了。”
他一挥手,马上就有御厨把一碗碗的醉虾端上来。
一大碗刚好是一斤做好的醉虾,整整十碗。
打开,浇上醉卤,一股特殊的酒香味扑面而来。
这次冯力士请求为皇帝试菜。
太子等不及,也直接取了银筷夹起一只就吃。
“跟醉虾很相似,一样好吃。”
这道菜足准备了十斤,因此靖蝗司里的一众官吏,甚至就连守卫的金吾卫都分到一只。
刚接过时还觉得这蝗虫狰狞,觉得无处下嘴,可受不了那酒香引诱,一口下去后,发现味道鲜香,吃完后还想再吃,可是已经没了,只能舔嘴唇舔手指头。
“刘总厨,还有哪些蝗虫菜式?”
“飞蝗腾达、香辣蚂蚱、酥炸蝗虫、红烧蝗虫、金沙飞雁、油炸天鸡、蚂蚱过雪山·······”刘总厨一口气报了长长一串菜名,足有上百道,居然不带停歇的。
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