他们欣喜若狂。
“刺啦刺啦!”
不用墨顿动手,一个御厨就自动帮忙,按照墨顿的要求一大块冰块,刨成一大堆冰花盛放在一个铜盆中,铜盆下方继续用冰块冻着,以防冰花融化。
“有没有牛奶?”墨顿问道。
“牛奶没有,鹿奶行不行,不过这些鹿奶都是供应各位皇子公主的。”周御厨为难道。
皇宫中常年供养母鹿,用来挤奶供应皇室,如果御膳房将鹿奶用完,短缺了各位皇子的供应,恐怕要受到责罚。
“把我的那一份拿出来用吧!一点也不好喝!”李治撇着嘴说道。他最讨厌喝鹿奶,平常都是偷偷的倒掉,现在正好光明正大的用掉。
墨顿顿时嘴角露出一丝微笑,在这个时代,没有发酵处理,奶制品绝对算不上美味,不过好处确实是多多,只要没有缺钙的隐患,这点要比普通人家强上百倍。
“还有我的。”晋阳公主也举起手道,她倒是喜欢喝鹿奶,但是为了美食也贡献了出来,因为墨顿可是承诺了,这可是堪比蛋糕的美食。
“多弄一些鹿奶,就说本宫用了!”李承乾说道。
太子发话自然管用,很快一大桶新鲜的鹿奶被端了上来,这个时代可没有保险措施,通常都是现挤现喝。
“将其煮沸,然后在用力搅拌?”墨顿吩咐道。
周御厨点头,立即有御厨接手这项工作,在一旁忙碌。
随后,蜂蜜,各式各样的鲜果被一一端上来,放入冰中冷藏。
“西瓜?”墨顿惊喜的竟然看到了一种稀罕的东西。
“墨兄,这是胡瓜,乃是从西域传播而来,叫西瓜倒也贴切。”李承乾解释道。
这个时代的西瓜只之比巴掌大不了,还没有后世重达十多斤的品种,好在聊胜于无,也算是一份上好的食材。
很快,鹿奶都已经煮沸,搅拌好,墨顿小心的将上层的奶油撇出来,放入铜盆并加入蜂蜜。果脯在其中,并将铜盆放入御膳房的制冰池中,撒入硝石加速冰冻。
做完这一切墨顿突然意识到还少一样东西,墨顿突然问道。“那位御厨擅长面食?”
“小人最为拿手?”周御厨不好意思道。
墨顿微微一笑,低头在周御厨面前吩咐几句,周御厨连连点头。
不一会,一个个圆锥形的脆皮甜筒出现在众人面前,吃冰淇淋最重要当少不了脆皮甜筒。
李治伸手拿一个,咬了一口,一股甜香入口即化,顿时大呼好吃!
“我也要?”晋阳公主不甘示弱道。
“二位殿下,这道美食可不是这样吃的。”墨顿微微一笑,看着铜盆中的奶油果脯已经开始冷冻成型,拿起甜筒,放入冷冻好的奶油,顿时一个简易的冰淇淋制作完成,伸手递给晋阳公主。
晋阳公主接过来,美滋滋的咬了一口,顿时冰凉、甜美、滑嫩。再加上脆皮甜筒的脆、香,各种美味混杂在一起,在这炎热的夏天可谓是最极致的享受。
“真好吃?”晋阳公主眼睛都眯成了一道缝,馋的李治干着急。
墨顿又如法炮制给李治制造了一个,这才将其打发。
“冰乃极寒之物,如果多吃恐怕将会损伤肠胃,二位殿下每次食用不可太多。”墨顿叮嘱了一句,只是二位只顾沉浸在美食之中,听没有听进去就不知道了。
而对于长乐公主和李承乾墨顿则换了一种做法,而是将制作好的冰淇淋装入了盘子中,并且摆上各种冷冻好的新鲜水果和果脯。
“美味和美景并存!”长乐公主痴迷的看着眼前的冰淇淋大餐,有些不忍心下口。
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