听夏天这么说,谢崇明不禁一愣。
“夏先生,咱们的产品线中没有矿泉水和方便面项啊。”他连忙说道。
淘大食品主要生产豉油、蚝油、酱油等调味品,水饺、汤圆、饭团等速冻食品,以及为百事可乐、绿宝橙汁等提供灌装服务,其中并未涉及矿泉水和方便面。
“我知道。”夏天点了点头,“不过这两样在内地的发展潜力最大,一定会取得很高的收益。而像豉油、蚝油等调味品,市场有限;而水饺、汤圆等速冻食品,怕是一时很难受欢迎。”
夏天对调味品市场不太了解,不过他知道再畅销的调味品,销量总是有限的。因为人们再能吃,也不可能一天吃一罐调味料,那非齁死不可。
但人们却可以一天吃好几袋方便面,亦或者一天喝好几瓶矿泉水。因此从销量来看,显然方便面、矿泉水要比调味品的销量高得多了。
再者速冻食品虽然前世也很受欢迎,但是以当前内地的经济水平,对于速冻食品却并不是太渴求。
速冻食品的销售对象,主要是针对都市白领阶层。他们平时工作忙,没有时间做饭,又不能天天下饭馆,所以就买一点速冻食品自己做来吃。既方便,又快捷,而且味道也不差。
从国际经验来看,经济越发达,生活节奏越快,社会分工越细,对于营养方便的速冻食品的需求就越高。
比如美国就是世界上最大的速冻食品消费市场,每年产量高达两千万吨,年人均消费六十千克以上;其次是欧洲国家,年产量在一千万吨左右,年人均消费三十到四十千克;扶桑是亚洲第一、世界第三大速冻食品消费市场,年人均消费为二十千克。
而内地现在的经济并不发达,生活节奏也远不如前世那么快,对于速冻食品的消费自然也就不高。起码在夏天印象中,他小时候没有吃过一次速冻食品,而他们家是中游水平,算是有一定的代表性。
但像方便面、矿泉水就比较畅销了。一则随着内地经济搞活,生活节奏越来越快,人们对于快消品的需求也是越来越高;二则这两样东西都比较廉价,普通消费者都消费得起。
食品行业一向都是以量取胜,销量越高越赚钱。
像碳酸饮料界的巨头可口可乐,一瓶的利润连半美分都不到,但是因为它那惊人的销量,使得它每年都能获得近百亿美元的利润,也令它的市值高达一千八百亿美元,位于世界五百强中游之列。
方便面和矿泉水的利润也不高,但是因为它可观的销量,所以就有了惊人的利润。像康师傅每年的销售额都近百亿美元,而矿泉水的销售规模也在百亿美元以上,因此这两样真的是非常赚钱。
而夏天以这两样产品做主打,除了知道这两样产品赚钱之外,另外还有一层盘算就是拿
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