刘琮带着几个椰子回家了,这段时间也准备好好哄一哄自己母亲,之前顶撞在大汉朝是很不礼貌,很不孝的行为!
猪肚椰子鸡,也叫椰子鸡猪肚汤,后世很出名的一道美味,刘琮准备自己亲自下厨来哄一哄自己的母亲,刘琮用上了珍贵的胡椒,这个是张骞出使西域带回来的,但是大汉没有种植,不过之前寻找占城稻的时候,也顺便带了一些回来。
如今已经在南海郡开始引进种植,未来将会是重要的调料之一,虽然处理的佐料没有后世丰富,但是依然是非常美味,鲜美。
“公子,好香啊!”
“就你鼻子灵,这是刚做好的!给你们留好了一小碗!”
婢女小蝶也是闻着流口水,而且二公子一直人比较亲和,她才忍不住出声,对于美食,许多人没有抵抗力的。
刘琮看了看菜式,自己动手做了一菜一汤,其余家里的厨子做的,东坡肉以及猪肚椰子鸡,美味!
刘琮回到餐桌上的时候,满头大汗,而刘修知道刘琮下厨早就准备好了,凡是刘琮主动下厨,必然有好吃的,他也是一枚小吃货。
“猪肚椰子鸡,用的料是猪肚,鸡肉以及椰子汁,椰子肉,这个是南海郡那边送过来的,只有在朱崖岛和交州南部才有!母亲,你们放心,猪肚处理的很好,没有膻味!”
侍女开始进行分餐,每人餐桌面前都摆了一碗猪肚汤,闻着就香,至于刘修才没有这么多介意,端起碗就开干,干饭人就这么直接。
猪肉又称为豚肉,在汉朝算比较脏的食物,本身带有浓厚的膻味,这个时代虽然经过刘琮大力改良,推广,但是有些年纪较大的对新鲜事物的接受能力还是不够,不太吃这个。
“没点样子!”
刘表一边对刘修说教道,一边开始品尝,果然鲜甜美味,椰子汁的香味,甜味,混合着鸡肉的鲜味,加上胡椒的香气,浓郁的药香味!舒服!
陈氏也开始慢慢品尝,自己这个儿子是变相给自己赔礼了,要不然他很少下厨的,果然是很好喝。
接着上来的是东坡肉,这款由刘琮全程口才指导,家里的厨子亲自做的菜,每人也是一小碗,四块!
东坡肉薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。刘修也是当然不让的首先尝试,这是好吃的东西,怎么能这么矜持,一口下去,肉化在嘴里,味蕾开始绽放,好吃!
“已经派人给阿姐和兄长送去了!”
刘琮向自己母亲说道,阿姐已经出嫁,陈氏听了点点头,在对自己几个兄弟姐妹上面,刘琮做的那是没话说。刘琦则在樊城,也不是天天回来。
“你的婚事也该考虑了!”
陈氏淡淡的说道。
“父亲,母亲,孩儿的婚事本来应该是父母之命,媒妁之言!孩儿本不该插嘴,但是鉴于目前的
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