新家来新客,宁雪晴特意亲自下厨,炒了几个菜。
虽然家里现在基本上都是霍不凡当大厨,但她本身厨艺也不能算差,中规中矩的那种。
当然了,大菜还是要霍不凡亲自上手的,宁雪晴只是想锦上添花。
很快,饭菜端上桌,尽管只来了唐仲薇一个客人,但桌子上还是摆满了美味佳肴。
糖糖早已经洗干净手,坐在那等待着,筷子一拿来,她就先给唐仲薇夹了一块红烧肉。
“这是我爸爸做的,特别好吃哦!”糖糖道。
小丫头的夸赞,让霍不凡笑起来,每一次听到糖糖说话,他都会觉得特别开心。
唐仲薇看了看碗里的红烧肉,那股熟悉的香气,让她有些出神。
在霍家,霍不凡也经常亲自下厨做菜,招待贵宾。唐仲薇有时候跑去蹭饭,霍不凡便会多做一份。
他的红烧肉和别人烧的不一样,因为唐仲薇喜欢吃不完的带走下一顿吃,如果用传统方法炸猪皮的话,第二次再热肉质会变得非常硬,难以下咽。
所以,霍不凡不去炸猪皮,他会用鸡蛋在上面抹一层,这样可以保持内里的酥软,同时还可以让红烧肉看起来更有型。
这种做法,基本上没有哪家饭店会用,几乎可以称得上独创。
把红烧肉夹起来放进嘴里,汤汁入口的瞬间,唐仲薇就愣住了。
她嘴里含着红烧肉,眼睛却看向了霍不凡。
这种味道……熟悉到让她无法置信。
霍不凡明白她眼神里代表的意思,那种震惊和不解,是个人就看的出来。
但霍不凡没有解释什么,他只笑着道:“喜欢吃就多吃点,不够的话,回头再给你们做。”
唐仲薇终于忍不住,问:“你怎么会做这个?”
“红烧肉也不是很难吧,虽然他做的确实比别人好吃。”宁雪晴道。
唐仲薇没有和她解释,关于五花肉猪皮的表面,用鸡蛋覆盖的小技巧,只有霍不凡这样处理。如果不熟悉的人,可能在吃的时候,甚至会忽略掉这一层薄薄的鸡蛋。
她可以不去想眼前这个男人,和自己未婚夫的做事风格相似,也可以不去想,他们两个的思想近乎一只,但是这碗红烧肉,却让唐仲薇不能不多想。
“你是不是认识我未……认识霍不凡?”唐仲薇终于忍不住问。
“霍不凡是谁?”宁雪晴好奇的问。
“是霍家的人,很出名的。”霍不凡笑着和她解释了两句,然后对唐仲薇道:“你可能误会了,我和你说的那个人没见过面,只听过他的名字。”
“可是你烧的红烧肉,和他几乎一模一样,尤其是这种处理方法。”唐仲薇道。
“可能只是巧合吧,因为我比较喜欢吃的,所以会在这方面多费点心思。”霍不凡道。
这个解释,并不能让唐仲薇彻底满意,却也算得上完美了。最起码,让人没有可以怀疑
请收藏:https://m.ynxg9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)