不入。
“招牌?”梁笑婧迷茫的看着罗旭,不明白他到底想说什么。
舒适逸快餐店,这个名字很不错啊。
难道,你想让我改成婧姐快餐?
“我的意思是,彻底的改变,将快餐店改成西餐店。”接着,罗旭将自己的想法全数道了出来。
快餐的意义,就是快速进餐,是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。
在快速进餐,没有人去管味道怎么样,只要不是太难吃,又能填饱肚子,就足够了。
这样一来,梁笑婧精心制作的美味快餐,就失去了价值。
与其这样继续萧条,还不如改革一下,将快餐店改成西餐店。
西餐,绝对要比快餐美味的多。
这里的环境,菜品,都可以与西餐媲美,但是价格却不及昂贵西餐的一半。
改成了西餐店,虽然背离了梁笑婧大众化快餐的本意,却将大众化西餐的概念给带了出来。
“大概的就是这样,引进一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,这样的改变一定能打破现在局面。”罗旭说完,长舒了一口气,看向梁笑婧。
又是震撼。
再一次被罗旭的理论给震撼到了。
一双大眼睛,闪烁着火热,梁笑婧觉得,用罗旭的方法或许真的能改变现在的状况。
“那具体的方案呢?”沉默良久,梁笑婧才开口。
如果没有具体的方案,仅仅凭着一个理论,梁笑婧还是有些不放心。
“首先,将店面稍微装修一下,努力营造出更好的气氛,那边可以搞一架钢琴。”罗旭说话间,伸出手指指向东南角。
那个墙角空****的,只放着一盆观赏橘树。
如果在那里放一架钢琴,再聘个琴师来弹琴,那快餐店的气氛便会更高雅。
“继续。”梁笑婧暗暗点头。
“然后,添加一些西餐主菜,比如牛排、意大利面,我相信以你的厨艺,肯定不在话下。”
罗旭的话倒是真的,梁笑婧在最高厨艺学院学习过,普通的西餐主菜都是信手拈来。
西餐还不是全部,只是吸引人的噱头。
虽然改名为西餐店,但还是有很多快餐。
多样化经营,这就是罗旭这套方案的核心思想。
“好,好,好!”接连三个好,都不足以抒发梁笑婧激动的心情。
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