也许是越不抱期望,所收获的惊喜也就越多。
这个青团小小的一个,看上去平淡无奇,没有什么吸引人的花纹,也没有什么让人觉得食欲大增的香味,可就是这普通的东西,吃在时玉的嘴里却让她有些欲罢不能。
她原本以为这个酒楼里面的食物最多算是味道不错,想要如同外面某些大师一般让她感到惊艳的话,只怕是天方夜谭。
所以她从一开始就只是抱着填饱肚子的想法,并没有什么寻找美食的期盼。可是这个青团却让她明白自己太小巧了别人。
“你要不要尝尝?”时玉把肥猫捉了出来。
“这是什么?”肥猫问。
“青团,你尝尝,会有惊喜。”
肥猫依言咬了一小口,旋即圆溜溜的猫眼就眯了起来。
“怎么样,是不是觉得这东西的口感非常棒?”时玉迫不及待地问道,接着自己又抓了一个放入嘴中,“真是没有想到,这单单只是面粉加野菜蒸制的东西,口感竟然如此之妙。做这个青团的人,少说也得把这面粉给捶打了几十遍吧!”
这青团是由面粉加入被捣烂的野菜一同捏成丸子,放在锅上面蒸熟的食物。面粉和野菜这两种东西都是极为纯粹的食物,里面没有加多余的佐料,只是放了一些盐,这三者的交汇注定不会让这青团在味道上面有多惊艳,而真正让时玉感到惊艳的则是这青团那种弹牙的嚼劲。
她知道面粉捶打很多遍,其口感会越来越棒。但是做面点的地方,大多都是盈利性的酒楼,他们没有那么多的时间花费在面粉上面,所以她从来也没有吃到过这么弹牙的面点。
那青团在自己口舌之间弹动,每咬上一口,其滋味都如同刚入嘴那般,清香不腻。等到你把食物给吞进肚后,口腔里面则参与着淡淡的野菜香。
“这青团真不错。”
时玉刚刚夸赞完,旁边店家又端了一碟子点心上来。
“姑娘,这也是餐前的点心,名为清明果。”
时玉一看,这叫做清明果的点心,其实和他之前所吃过的米饺一样,只不过米饺子是白米面做的,而这个清明果皮子则是和刚刚的青团的食材一样。
“这清明果不是清明的时候才出现的吗?”时玉问。
谁知店家却道:“在这样一个地方,天天都是清明。每天死的人那么多,他们的朋友要去祭拜他们,少不得要准备上一些,一来二去买的人多了,这清明果也就成了必备的吃食。这真不是我吹,这天上地下,只怕是没有哪个地方的清明果能比这里的做的好吃。”
“……”时玉没有想到这中间还有这样一番缘由,她伸手取了一枚清明果出来,放在灯下看了看,张口就咬。
她倒要看看这天上地下味道最好的清明果,究竟是个什么滋味。
和吃青团时一样弹牙的口感还存在着,面皮
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