第268章投美人所好,威凌杜伏威(四二百千字)
酒过三巡,秦然砸吧砸吧嘴巴,对饭桌上味道有些寡淡的菜肴有些失望,时代局限,缺乏调味料,纵使有些食材本身就很美味,可这丰盛的菜肴整体来看,秦然依然觉得强差人意。
而他又记得,这美人场主商秀珣,平日里没多少爱好,唯独喜好美食,双龙最初能加入飞马牧场,应聘的便是厨子职位,而秦然既然来此,自然投其所好,早做了准备,
心思流转,见气氛正酣,秦然微微一笑,“久闻场主喜好美食,我有宝物,愿赠予场主,博场主一笑。”
“宝物?”商秀珣美眸中,闪过一抹好奇:“还请公子赐教,秀珣拭目以待。”
秦然笑吟吟地自袖中取出两本小册子,递给了商秀珣。
商秀珣伸出纤长玉手接过两本册子,动作极之轻柔地翻开第一本封面,
众人皆是满心好奇,都想看看这宝物到底是什么。
商秀珣翻看着第一本小册子,神情专注,目露惊喜,“居然还能这样做,没想到公子居然对饮食之道,也有如此深的研究!”
没错,秦然给商秀珣的两本册子,没什么特别的,就是两册食谱、菜谱,
华夏大地,就是吃货的天地,而这两本册子,对商秀珣来说,也恰恰是投她所好。
因为商秀珣这位美人儿场主,生平没有别的爱好,就是食不厌精、脍不厌细,是个标准的可爱吃货。
她对饮食异常挑剔,特别喜爱尝鲜。她的专用厨师,也总是走马灯一般的换人,稍做出不合她口味的饮食,便会被毫不留情的解雇。
对付商秀珣这样的吃货,秦然自然也有特别的手段。
要知道,虽说大隋极盛时,富有四海,广纳百川,大量引入西域、东南等外域的新奇食材、烹饪手法,饮食文化较之前代有了大发展,但比起后世,仍然十分单调。
烹饪手段,以蒸、煮、烙、煎、炸、烤为主,菜肴方面,以炙品【烧烤】、脍品【生鱼片】、脯品【肉脯、果脯】,羹、菹齑【将蔬菜捣成泥,惨不忍睹】、素菜糕点等为主,没有后世华夏餐桌上,令人百吃不厌、口味繁多的火锅,炒菜。
主食种类还算丰富。馒头、包子、煎饼、米饭、小粥、面条都出现了,但饺子、月饼等包馅儿美食还没踪影。且现有的包子等包馅儿面食的馅种,远远不及后世种类丰富,花样繁多。
秦然送给商秀珣的两本小册子,就记录了后世各种主食、菜肴、糕点的做法。其中一些在这个时代没有出现的食材、辅料,秦然也想到了用已有的食材替代之法。
就连此时代没有的厨具,比如炒锅、火锅、烤炉等,他都做了个附册,详细描述如何制造种种厨具。固然不能大规模工业化制造,但请巧匠订制几件,供商秀珣私人
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