,适当的放松一下吧,会学校之后,可就要再次进入紧张的学生生活了。”
江明笑着拒绝,道:“我休息了那么久,可以的。”
以食谱上的料理进行制作,是很耗费心力的一件事情,饶是以江明现在的身体素质,也无法长久坚持,因此江明想到的是另外一个办法。
一个取巧的办法。
即利用自己的刀工,再结合本帮菜之中的酱料,来制作一道料理。
酱料可以一次性调制好,不需要多费功夫。
而单单只使用刀工,不采取其他食谱上的东西,江明就能够坚持很久,毕竟刀工就相当于是战斗,这方面,江明经验比较丰富。
台面分两边,左边是一桶酱汁,像饮水机一般放置,顾客可以自由选取。
右边则是案板,案板之上,摆放着一条金枪鱼。
幸平创真看了两眼。
“江大哥,你这是想要做什么?刺身吗?不是很像啊。”
“一个小东西,待会你尝了就知道了。”
江明拿出了菜刀,没有使用神之宝具,这里人太多,监视器太多,不好解释,江明使用的是普通的菜刀,远月厨房提供的那种。
“创真,要不要尝尝?”
现在就江明这边没多少人,只有两个,一个幸平创真,一个田所惠。
“当然。”
江明点头,拿着刀,来到了金枪鱼的旁边。
一道刀光闪过,金枪鱼的鱼皮就被完美去除。
再一刀,金枪鱼就被分成了好几个部分。
“创真,端好盘子,不要动。”
“好。”
幸平创真没想明白江明要做什么。
就看到江明猛然下刀。
一片薄如蝉翼的鱼肉飘在了半空之中,划过一道弧线,稳稳的落在了幸平创真手中的盘子上,幸平创真和田所惠瞪大了眼睛。
“好厉害!”
江明接连又下了九刀。
“去那边接一点酱汁吧。”
“好,好。”
幸平创真连忙拿了一个碟子过来,用筷子,将鱼肉夹了起来。
“好薄啊。”
“这连一毫米都没有吧?”
田所惠连忙端了一个盘子过来。
“江大哥,我也要。”
“没问题。”
不一会儿,田所惠夹起鱼肉,对着灯光看了一下。
“就像是透明的薄膜一样,这是怎么做到的?”
两人的表情都很震惊。
“先尝尝吧。”
两人相视一眼,沾了一点酱汁,随即,放入口中。
“入口即化。”
“鱼肉的味道又很饱满。”
“还有酱汁,这酱汁太丰富了。”
“我仿佛到了海中,旁边是游过的金枪鱼,天空之中,下着小雨,但又不是雨,而是各种各样美味的食材。”
“太好吃了。”
两人一下就将盘子内的鱼肉都吃了个干净。
“江大哥,再给我来一份吧。”
江明摇头拒绝了。
“今天难得这么多主厨下厨,你们多去品尝一下其他人的,今天晚上不仅仅只是一个品尝的过程,更是一个学习的过程。”
幸平创真和田所惠相视了一眼,点头。
“江大哥,谢了,我们等会回来。”
第三个过来的人,是绘里奈。
在场的各位主厨,在名气上,江明是最低的,所以绝大部分的学生,都会先选择其他的主厨,而且江明还是远月的老师,以后见到的机会更多。
“江老师,你这里的料理是什么?”
绘里奈看了两眼,就看到一条被切开的鱼,没有看起来完整的料理。
“算是生鱼片吧。”
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