杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫,这种虫子吃下去并不会对人体有害,反而是一种优质蛋白。
因为果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。
从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。
而有的人还把幼虫当宝贝,认为吃了它能提高人的抵抗力,这种说法就有些不现实了。
果蝇幼虫经专门研究,证明了它确实是一种优质蛋白,而且被证实还含有一种抗菌肽。
但要想想,它们才多点大?每条虫子里含有的抗菌肽是很微量的,吃这么几条虫子,这点量有个卵用?
虽然杨梅虫对人体无害,但大多数人还是有点心里障碍的,所以也接受不了边摘边吃。
如果想要有效的去掉幼虫,用盐水泡杨梅是一种好办法。杨梅毕竟是一种不带果皮的水果,如果非要吃得心安理得,就用冷开水加盐浸一下,这种方法完全可以把里面的虫子全部逼出来。
买来的杨梅要先用盐水泡,不能直接放冰箱,否则虫子在冰箱里被冻死了,用盐水泡也出不来了。
简杰表示他小时候已经不知道吃了多少只幼虫了……
因为凌秀妃和简大山都是江南人,本地人吃杨梅是很少会用盐水泡一下的。
后来,当他知道后,起初也觉得恶心反胃,毕竟他最讨厌的就是虫子,但可能是因为习惯了,他对杨梅还是很爱,并且吃时还是不用盐水泡……
不过,现在大部分的杨梅产地已经开始采用无公害高品质栽培,通过诱虫纸、驱虫膜、灭虫灯、防虫网等物理防治手段栽培出来的新的杨梅,几乎可以做到没有虫子。
而简家在12月时便会前往台州黄岩区,因为简杰除了杨梅,最爱的水果便是桔子,而提到桔子就不能不得不提黄岩蜜桔。
黄岩被称为华夏蜜桔之乡,种植历史悠久,品种繁多,所产柑桔酸甜适中,风味浓厚,特别鲜甜可口。
不过,现在的黄岩蜜桔已经没落了,现在涌泉蜜桔后来居上,它们之间的关系跟红灌凉茶是有些相似的。
在以前,台州首府在临海,叫临海郡,黄岩属于临海郡。到了现代,黄岩变成台州市主城区,而临海则成为台州管辖县级市。
在七八十年代,还不分黄岩蜜桔和临海蜜桔,都统称为黄岩蜜桔,所以黄岩蜜桔的名气大。
而黄岩产最好的蜜桔是黄岩本地早,临海产的是无核蜜桔,主产地涌泉镇。但是这两个地方是密切相连的,要么背山而靠,要么隔江相望。沿江两岸,都是桔园,所产蜜桔的品质
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