和壹号公馆会所楚经理提供的,是差不多的档次。
做为一家商务型的五星级酒店品牌,希尔顿能在任意的一家管理酒店里拿出这样档次的大红袍,确实算是准备充分。
十数分钟后。
待到在场诸人都充分地品尝过大红袍,三位茶艺师又给大家先送上缓冲用的白开水,清清嘴里的余香。让那饱受刺激的味蕾有足够的时间来回复正常之后,便撤下了大红袍,收紧,交给了明显是王钟沧身边助理的周康,再又重新洗杯,换茶具。
这回换的,是净白的大盖碗白瓷。
“铁观音有浓香型、清香型和韵香型的区别,不过浓香型更适合中老年人,所以我们这次冲泡的是清香型。而且铁观音可多次冲泡,为免大家等待太久,我们这里就多准备几个碗。”面容皎好的一位女茶艺师从容地将数个大肚的白瓷盖碗分别摆开:“每一碗可以同时供五位同学品尝。”
“大家可以好好感受铁观音每一泡的区别。香味应该是越来越淡,但回甘却是越来越清晰。”
很快,当这三位茶艺师分别用小舀子舀了几颗圆滚滚的铁观音茶粒,示意众同学来嗅一嗅时,熊涛便好奇地问:“怎么是这么挤成一团的?”
“铁观音便是如此,才能长久地保香。”茶艺师嫣然一笑:“而且它与其他茶叶不同的,便是放的量极少。”
“所以,同等的份量,铁观音能吃的时间便长些?”一些女同学笑着问。
“很多女孩子都喜欢铁观音,便是因为它的香味最明显,一泡之下,满室生香!”茶艺师笑着道,再将滚开的沸水静置了不到一分钟,而后,缓缓浇在那盖碗之上。
但这一浇完,她又不等茶叶完全浸泡,就立刻将茶水倒去。
尽管如此,茶碗里已经开始向外飘逸着十分明显的清香。
“果然与大红袍不一样!这个香味舒服!”好些女同学都惊讶地评点起来。
王钟沧倒是心里一动。
看来,之前,刘诚桩在公司为自己准备的铁观音,是浓香型。
谢浩远在茶馆里请自己喝的,也是浓香型。
也是,浓香型,才是中老年人的偏爱。
不过对比两种香型,王钟沧觉得,各有各的好。
这时,几个服务员便推着移动餐盘,呈上刚刚出炉的西式点心。
红红白白的得各色点心,看着在场的诸多女同学都食指大动。
云栖率先拿起一款芒果千层:“这个我尝尝。”
很快,她陶醉地眯上双眼:“不错啊,芒果味很香,千层入口即化。很细腻的口感。”
其他女同学也纷纷取了自己喜爱的西点,用配着的小银勺一一优雅地舀了小块,放入嘴里一品,而后一一评点:“是好吃些。”
“我经常在网上社区平台买那些特价的西点吃,便是便宜,但味道真没有这么好。”
“果真是一分钱一分货啊!用料不一样,手艺不一样,做出来的味道就差了几个层次。”
几个家境不错的,吃完之后,也纷纷点头赞赏:“是做得地道!”
“他们不敢不地道,否则,口碑坏了,下回大家就不点了。”王钟沧微微一笑:“毕竟这是新店。”
至于那些老店,在早上的自助餐里所放的那些西点,在味道上,还真比不上这些专做的,不过这个没必要去纠结。
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