冷下来了,这个官道上来往的人也开始减少了!”李顺想到了什么,回答道。
“我怎么没有发现啊?”赵秀这会儿一头雾水地说道。
李顺看了自家媳妇一眼,笑了起来。
“你和小晴忙着煮面了,我给你们打杂的时候一有空闲的时间就数了数。最近这两日,来来往往的人数和之前相比就少了十几个!”
李小然听到自家爹爹的话,顿时有些吃惊。
看来他爹爹也是一个人才啊,居然注意到了这些事情。
“这么说来,后面我们应该减少面团的量了!”李小然想了想说道:“相公,咱们的铺子入冬之前能修好吗?”
罗成仔细算了一下,然后说道:“冬月初八的样子,应该没问题!”
李小然数了数日子,这样说道:“那就再坚持一下吧!若是不行了,就少卖一些刀削面就行了!”
“减少面团的量就行了,每天去卖一些,卖完就收摊!你们不知道,之前还有不少摊子摆着了,结果这几日陆陆续续少了好几家人。也不知道是因为天气的原因不来了,还是没有赚到钱所以不打算来了!”赵秀想到了什么,开口将她看到的说了出来。
“这做生意也是一门学问啊!所以想要赚钱,你得琢磨一下客人的需求啊!咱们这一条官道之所以能摆摊赚钱,是因为地理位置有些特殊。刚好在半中间,所以在这里做生意就会有客人来。但凡能动脑子的人都会选择一些合适的吃食来卖。”李小然将她之前注意到的事情说了出来。、
“就拿摆在咱们那块地边上的那个卖糖油果子的摊子吧!每次有客人来了,都是去其他地方买自己想买的,之后糖油果子那个摊上很少有人去光顾。你们都说说看,这是为什么呢?”李小然又问了一个问题出来。
“对啊,为什么呢?”赵秀也没有明白:“之前我还去买过那个糖油果子来吃,味道其实很不错的!”
李顺也没有想明白,索性就将视线落到了李小然的身上:“闺女,你就被卖关子了,赶紧说出来听听。”
罗成也有些好奇,同样看向了李小然。
“那是因为那个糖油果子的油味太重了!”李小然开口解释道:“其实你们想想,但凡是出来赶路的人,一般看到吃的就愿意吃一口热乎的,清淡一点的。那个油果子味道是不错,但是长途奔波的人却不想吃这个。一来是因为吃了不消化,二来也是因为他们长期吃干粮,风餐露宿的,肠胃早就变得很脆弱了。这会儿吃这种油腻的东西,身体自然是承受不住的!”
这话一出,罗成忍不住点了点头。
他以前就经常出门赶路,走在路上的时候也的确是想吃口热和的食物。
如果他在饿了的时候看到了有个面摊,肯定会选择吃面的。
面比较柔软,还有热汤和蔬菜一起煮着,吃起来又顶饿,又容易消化!
原来,李小然从决定做生意的时候就将一切因素都考虑到了,最终选择做刀削面来卖。
不得不说,这个刀削面的确是赶路之人心中最讨喜的吃食。
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