楚子枫以催命的频率按响蔡颖飞的门铃,门一打开,便闻到一股浓浓的香味,她不和好友整久别重逢的虚套路问候,径直进门,奔向美味——
“味道好香啊,在做什么美食?你这次的美食采风之旅一定非常顺利,不然也不会提前回来。”
蔡颖飞生平有两大爱好,一是行万里路,二是做千种菜,每年大概有五个月的时间在旅行的路上,品尝各地美食,融合至味精髓。
在他找寻美味灵感的路途之中,不接电话也不回信息,如同人间蒸发一般,直到结束旅行才会联系朋友。
这一次情况特殊,蔡颖飞提前回到沪宁,完全是因为听说了好友闪婚的消息——
“咱俩有十年的交情,看到你结婚的新闻,我总不能不回来祝贺,万一老板你因此而大发雷霆,我一个小小打工仔还不得丢掉金饭碗吗?”
钻研美食,既是他的工作,也是他的爱好,蔡颖飞的房子布局与众不同,将近200平米的房子,除了两间卧室和卫生间之外,其余空间全部是厨房,各种设备比普通餐厅还要全,光是智能熟成牛排柜就有两大台。
“你也就嘴上把我当老板,世上哪有你这样一失联就好几个月的打工仔!”楚子枫在大大小小的锅灶间绕来转去,口水直流三千尺——
“哪一个做好了,快让我尝一尝!”
蔡颖飞的身材并不胖,不过头围天生奇大,所以才有了“大脑袋”这一外号,他先为好友斟茶:“这是我在机缘巧合之下发现的宝藏——暗香茶。”
“暗香茶,是梅花做的吗?”楚子枫从他手中接过茶壶,只见晶莹剔透的壶中斜斜插着三叉梅枝,朵朵玲珑白梅恬静绽放,颇有“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”的风雅意趣,她端详着如工艺品一般的创意茶,询问道——
“这壶茶颜值虽然高,但是梅花树枝真能泡水喝吗,你确定没有毒吗?”
蔡颖飞从旁侧的檀木盒中取出一枝自制的“梅花枝”递给她:“这不是真的树枝,而是把龙井、松针、竹叶磨成粉,再用模具烘烤定型,做成枝干的形状。”
“太有创意了,不愧是神厨大脑袋!”楚子枫对茶中玄机十分好奇——
“壶里的梅花和开在枝头鲜花的几乎一模一样,干梅花泡不出这样的效果,真梅花遇热水多半会发皱打蔫,你到底是怎么做到的?”
“这是一种特制的干梅花,方法是青城山的老道长特别传授给我的,要把品相好的绿萼梅晒到半干,反反复复刷六次花蜜,中间需要不间断地晾晒定型,最后封在龙眼蜜罐子里保存,方法说起来简单,不过很费时间和人工。”
“工序繁琐没有关系,楚月餐厅和甜品屋主推高端系列餐点,只要创意和味道兼具,价格再高也有市场!”楚子枫品尝了一口淡琥珀色
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