当日的酒宴菜式全是风细亲自过问的,男客桌全是羊肉锅子,良安人都爱吃羊肉,当然普通百姓还是猪肉吃的多,可是一般宴客,都是羊肉打底的。
女客桌是鱼片鱼丸锅,当鱼丸的样式都有五六样之多,还有鱼皮饺子。还是鸳鸯锅,一半红枣炖鸡汤底,一半红油筒骨汤底。
锅子到是平常,就是那蒸点可让大家见识了一蕃。如意茶楼的蒸点,到良安这么些年,风细也没让做过。
主要是良安这边还是努力吃饱的阶段,对于吃好吃雅吃巧,还没这方面的追求。
而今天,风细准备让他们见识一下真正的茶点!当然,若是大家反响好,明春在新区开个茶楼是很有必要的了!
虾饺、干蒸虾仁、蜜汁凤爪、蒸排骨、金钱肚、水晶香芡饺、流金包、蛋挞、肉松小面包,等等广茶茶点,满满当当上了半桌子。
再来几道硬菜,水晶脍肉、酒法青虾、椒盐虾、香辣水煮鱼、红烧肘子、东坡肉、清水羊肉。怕冷的快,都用纱锅装着的。只闻着味道就让人食指大动。
当然,酒也少不了。市面上早就没有卖的西域葡萄酒,将军府存的还是挺多的。直接一桌提一桶上来现场开了。
女桌温的黄酒和果子酒,就连孩子们也有煮的牛乳茶。对于吃饭的茶水酒水,风细同样很重视。
良安官吏富绅都知道,柳城主是个会吃的,将军府的宴面也是全良安最好的。今天又长了一番见识,将军府的席面是全河西最好的!
特别是这虾,以前大家都是盐水煮一下,想不到吃法能这么多!看来以后要多买些来吃啊!
呃,这也是风细的目的之一,新开了几十亩鱼塘,她准备让自强帮的人养虾。养之前先让大家喜欢上吃虾才行啊!
大人们吃的开心,孩子们吃的就更开心了!那些好吃的点心不算,饭后还有个三层高的大蛋糕,上面插了一根红蜡烛,还有一个栩栩如生的黄色小老虎。
孩子们在夏梅几个大孩子的带领下唱了生日快乐歌,然后风细抱着轩轩切了第一刀,后面的便让赵飞切了。
先把围成一团兴奋的叽叽喳喳的孩子们一人一块打发了。然后所有来客一人一块,拿白瓷盘装着,还放了一把小银勺专门吃蛋糕用。
轩轩吃的一脸奶油,逗的大家大笑不止。暮云平几口吃完自己的那份,小声来问风细:
“娘子许久不做蛋糕,手艺到没下降,还是这么好吃!这是打算再次开蛋糕店了?”
风细当年在扶阳县靠卖生日蛋糕发家这事大家可没忘,听暮云平提起旧事,笑道:
“良安的经济渐入佳境,百姓也有闲钱吃些好的了,我觉得是时候开些精致茶楼、蛋糕店、奶茶点的。
我自然是没时间来开,不过教给自强帮的孩子,他们去开就是了。”
暮云平低声道:“我
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