回家的路上,秦晓月依然对那条海鳗鱼念念不忘,嘀咕着:“好可惜呀,差一点儿就抓到了!”
李奕辰笑了笑了,差这“一点”,可能就是一两个小时。
非要把大水坑里的水舀净了不可。
那可是大工程,要累死。
“我们中午收获挺多的了,海鳗鱼下次再抓吧。”
李奕辰自己的水桶里有五六根海带,一只大青蟹,目测有一斤,还有一个额外的蟹螯。
青蟹是市场上很常见的海鲜,但纯野生的一斤要一百块左右,以前李奕辰他们可消费不起,并没有买过,都是花婶偶尔送给他们的。
所以李奕辰没买过,倒是知道烹饪方法。
他水桶里的这只青蟹是还没有退壳的肉蟹,正是最肥美的时候。
也算他们运气不错,要不然如果是刚退壳的软壳蟹,能量都被退壳消耗完了,那就没多少肉质了。
秦晓月的水桶里也有几根海带,还有两颗大海螺,刚好一人一颗。
回到院子,李奕辰和秦晓月没有时间坐下来休息,因为要马上开始做午饭了,都快一点钟了。
在福华岛上待久了,还会出现的第二个很神奇的错觉,那便是每次饭点和饭点之间的时间,像是被加速了一样,刚吃完饭,转眼就要开始赶着下一个饭点。
秦晓月中午抓海鳗鱼抓疯了,裤子和衣服都湿了一些,就先去把湿掉的衣服换了。
李奕辰则是坐在炉灶前,把里面的火重新升起来,同时在思考着,午餐要做什么吃。
毫无疑问,今天的主菜肯定是那只野生大青蟹了。
而青蟹除了蒸煮之外,李奕辰还知道一种很简单的烹饪方法,也可以保持蟹肉的原汁原味。
那便是麻油青蟹。
螃蟹性寒,再用姜、料酒一起烹饪,还可以减少螃蟹的寒性。
至于两颗大海螺,可以砸碎了,片成片,和大青蟹一起煸炒,倒也方便省事。
汤的话,可以煮新鲜的海带汤,也很方便。
先蒸饭,煮汤,然后李奕辰自己做麻油青蟹,而秦晓月可以炒一盘青菜。
他记得刚来的时候,秦晓月说过她会炒青菜的,中午就让她露一手吧。
炒个白菜应该问题不大吧。
秦晓月换好衣服出来,听到李奕辰要让她中午炒个白菜,很爽快的就答应下来了,炒菜又不难。
“炒白菜之前,你先帮我把青蟹洗干净吧。
我们先蒸饭、煮汤,然后我做麻油青蟹,你来炒白菜,这样最节省时间,刚好都能吃上热乎的。”
李奕辰边说,边将手套递给秦晓月:“戴上两层手套,先戴棉手套,再戴橡胶手套,用牙刷刷洗就可以了。”
“我吗?”
“螃蟹吗?”
“手套吗?”
秦晓月傻愣愣的接过手套,睁大眼睛,疑惑三连,有点不太想接受现实。
李奕辰点头肯定道:“是你,不用担心,很好洗的,就像刷牙一样。”
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