砖路过,王慕瑶抬头问道:“你会杀鸡吗?”
“我不会。”李奕辰摇头。
“真不会假不会啊?你不是还开过炸鸡餐厅。”
王慕瑶刷过几集李奕辰的出道综艺《爱情猎手》,知道他在那档节目里的口头禅之一就是“我不会”,结果后来做的比节目中的任何一位嘉宾都好,怕他在《家族》里也有意藏拙,所以特地追问了一句。
“真不会,真话。”
李奕辰强调道:“餐厅那会儿都是市场超市买处理过的,活鸡真没杀过。”
“那怎么办啊。”
林晴天不禁叹气,据她所知李奕辰应该是他们这些人中厨艺最高的人了,如果连他都不会杀鸡,那其余人也够呛,她回头盯着地上的公鸡,惋惜道:“如果能马上看到它的肉体就好了。”
“咕咕咕。”
虽然公鸡被绑住了,但是并不妨碍它挣扎一下。
没多久,贾聪昊抱着柴火回来了,和大家小声的抱怨崔晋源自己不动手,活都是他干的。
“哈哈哈。”
众人虽然同情贾聪昊,但还是不住大笑,谁让他早上想不开用竹竿捅了一下崔晋源的屁股。
搭好灶,生好火,地上的公鸡还是没有处理,到嘴的肉吃不上,大家愁眉不展。
“找老乡帮忙吧。”
崔晋源提议道,说完看向李奕辰:“可以的吧?”
“应该是可以的吧?”
李奕辰不确定地看向节目组的方向,怕节目组又趁机提出什么过分的交换要求,毕竟被坑过太多次了。
王高明倒是没想过会遇到这种情况,他转头和节目组商量了几句,才扬声道:“你们可以请老乡帮忙杀鸡,但是要付出一点手续费。”
“什么手续费?”
“半只鸡。”
“不吃,不吃了!我们就是饿死也……”
节目组果然还是一如既往的满肚子坏水,李奕辰激动地站了起来要和节目组据理力争。
半个小时后。
众人身前的粘板上摆上了半只鸡。
现在已经下午一点了,大家都饿得前胸贴后背,连铁锅里飘出的饭香都让人食欲大振,要是馋一口鸡肉,大家早就等不及先吃上白米饭了。
“终于回来了,这是刚才那只鸡吗?”
“就当它不是吧。”
“现在咋办?”
“有没有简单又好吃的做法?”
王慕瑶等人的目光都转到李奕辰身上,期待地看着他。
“那就做酱爆**。”
李奕辰怕再拖下去就要影响下午的节目录制了,便决定这道菜由他来做。
这道客家的酱爆鸡做法还是他在录制《请给我一顿饭》的时候学到的,那期收留他的是一户客家人,说他们一周都要做四五次这道菜,味道真的非常惊艳,主要是做法也不复杂,李奕辰学了之后回家也做过好几次。
小料都是差不多准备好了,葱段、生姜、蒜瓣、干辣椒。
李奕辰做菜的时候非常干脆利落,将鸡肉剁块,焯水去腥洗净后,热锅凉油,将鸡肉炒至表面微黄,下入姜片、蒜瓣和干辣椒炒出香味,淋入少许米酒、酱油翻炒,然后加了点老抽炒到上色,倒水没过鸡块,水开后用盐和味精调味,继续烧六分钟收汁,加蚝油,撒上葱段。
一系列动作行云流水,待鸡肉起锅装盘,院子里早已满是酱香。
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