的排列剁成羊排,只是没有黄油,简单的用平时吃的油凑合凑合算了。
胡椒这玩意倒是有,而且很贵,甚至直接可以当做钱来用,何湘云咋舌,只买了一点。
何湘云故意挑了只小羊的养肋骨买,肉比较嫩,剁开的羊排洗干净后,晾干表面的水分,一小部分放胡椒、小茴香等香料腌制,另外比较多的用孜然代替胡椒腌制。
“娘,怎么停了?”快点做呀!
何湘云去清水盆里洗手,“想好吃就得腌制一会儿。”
东关村不少人也知道今儿何湘云的店开业,有去县城的,顺路过去看,那叫一个人多。
还有人进去买了份面,又买了个串串,花三文钱不仅吃了个饱,还有一小杯免费酸梅饮。
别说,不管串串香还是酸梅饮,味儿都特别好,怪不得买的人那么多。
正在村里说这事呢,就看见何湘云几人扛着一大扇羊肋骨回村了。
那是一扇羊肋骨啊,羊肉比猪肉贵多了!
顿时又成了村里热议的新鲜事,也就人家舍得这样花钱了吧。
孙母听见切了声,不就是羊肉吗,他们家打到好的野味,也能卖不少钱。
嘴上逞能、心里酸溜溜的回家,闻到从隔壁传来的羊膻气,用手在鼻子那里扇了扇。
“那么难闻,有什么好吃的。孩子他爹,什么时候咱也买点羊肉吃吧!”就算难闻她也想吃!
等着羊排腌制的功夫,何湘云切了几个番茄,又大了几个鸡蛋,做锅番茄鸡蛋汤,酸酸的正好解腻。
罗扇跟罗寅就蹲坐在羊排前守着,只要有苍蝇飞过来就连忙赶走。
“喂,你俩的口水别给我掉到盆里去。”别人还吃不吃?
两人下意识用手背擦了擦嘴角,“娘,肯定不会!”
什么不会,她看他俩都要直接生啃了。
谢宴几人没跟过来,都累了,说歇一歇到吃饭的点再来。
尤其那身衣服得换下,顾离整天穿的都是些什么,太影响他风姿俊朗的发挥了。
羊排腌制的差不多,几个人也过来了。
何湘云把一块平坦、不算特别厚的青石板搬过来,放在搭起来的砖上,简易烤架就做好了。
在地下烧火,等青石板烤热了,在上面刷油,把腌制好的羊排放上去,发出滋啦滋啦的声音。
几人围坐着青石板而坐,每人手里拿着个盘子,眼巴巴瞅着石板上的羊排,随着羊排香味被烤出来,不由自主舔着嘴唇。
客人优先,到底是一个月付三十两银子的,一个石板一次可以考两块羊排,头一个先给了谢宴,第二个给了福元,他是在场年龄最大的。
“娘,快点!”罗扇催促道。
“催什么催,再催你最后一个吃!”
罗扇只好闭嘴。
烤羊排谢宴是吃过的,只是都是直接烤,能吃但总觉得还是有些腥膻。
不知道腌制的原因还是这羊肉嫩,他一点都没吃出来,就是胡椒少了点。
烤了一圈儿,等谢宴吃完,何湘云的那只才刚烤完。
给还是不给,这是个问题。
以谢宴的没节操,她以为他肯定要抢。谢宴却用帕子擦了擦手和嘴。
“你不吃了?”
“怎么可能!我要吃刚出炉的,那个都有点放凉了,快给我烤新的!”
何湘云翻了个白眼,又放上去两个。
别以为用那么拙劣又惹人烦的话把羊排让给她,她就会感激。
不过她烤的羊排真好吃!
何湘云咬下一大口,成功看到谢宴咕嘟吞了口口水。
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