在舒兰的劝说下,赵铭和辛文华达成了暂时休战的协议。几人不再执着于酒桌上的高低,而是选择带着辛晴和林丁强两人去尝尝广府美食。
经过一个小时的车程,两辆车、五个人来到了羊城白天鹅大酒店。
作为全国第一家五星级酒店,白天鹅自然有它的独到之处。
一进大厅,林丁强就看见了占地300多平米的“故乡水”景观。这座由庭山、鱼池、曲桥组成的水景从开业以来就迎来了无数的顾客。
西有庭山,山内有洞和蹬道,高度足有三层楼。山顶之上筑有一八角金顶亭,唤为濯月亭。瀑布从亭子下方的石阶上一层层的往下流淌,最终汇入到了一楼的锦鲤池中,颇有些气势。
如果是白家大院代表了京派韵味,那白天鹅就是岭南风情的具体表现。
在服务员的带领之下,几人来到了最负盛名的玉堂春暖。
刚一落座,还没开始点菜,服务员就推上了一个小推车,上面放着一盘只有4、5个鹌鹑大小的白切鸡。
赵铭在倒上茶之后,热情地说着:“慢慢吃,再看看报纸,喝喝茶。”
辛晴好奇地问着舒兰,“妈,这只鸡怎么这么小?”
“这叫葵花鸡,”舒兰解释道:“从小就吃葵花盘和叶子长大的,等葵花籽成熟之后,还会将花盘研磨成碎末,进行喂食。一年,全羊城也就只能产出12万只。”
林丁强听到舒兰的描述之后,瞬间觉得这盘看似普通的小鸡有着不一样的鸡生体验。
吃着最天然的饲料、享受最细心的照料、进入最好的酒店、卖出最贵的价格。
辛晴夹了一小块鸡肉,或许是在听了由来之后,细嚼慢咽之下,她好像真的吃出了葵花的味道。
大约几分钟之后,最具有代表性的叉烧也来到了几人的跟前。
厨师将玫瑰露酒倒在海盐上,点火之后,用两个小铁铲不停地将窜动的火苗往半成品的叉烧上引,似乎是要让玫瑰露酒的香气进入到猪肉里。
“这块肉选用的是伊比利亚黑毛猪的梅头肉,肥瘦相间,”一旁的服务生开始了讲解,“保证了口感。”
巴掌大小的猪肉被烧得滋滋冒油,在火苗渐小之后,厨师从钢架上取下了猪肉,在现场进行了分切。
赵铭、辛文华和舒兰三人显然不是第一次来这里了,面对近乎完美的食材以及烹调方式,三人并没有表现出太大的兴趣,而是在一旁默默地喝着茶,看着报纸。
相反,林丁强和辛晴二人倒是看得津津有味,甚至忍不住拿出手机拍了拍照片。
这时一名20岁出头,身穿青花对襟旗袍的女生走了过来,客气地打着招呼,“辛老师、赵老师、舒阿姨,菜品还满意吗?”
女生的手里端着一托盘,上面放着一把白瓷掇球壶,茶壶的四周还放着三个小茶杯。
辛、赵二人
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