所以羊肉是她来切的,一刀下去薄薄一片。
因为要涮菜吃,清水涮出来味道不好,之前出门时卿落就让小姑炖了鸡汤。
放了葱、姜和大枣,一些晒干的野菌一起炖,这样的高汤味道会很鲜美。
她则开始调酱料。
除了芝麻酱外,还有新开封的腐乳调成酱,以及用黄豆做的大酱。
还用大酱炒了肉酱。
只可惜差了辣椒,不然更好吃。
晚饭时间,一股浓浓的香味飘到院子里。
时卿落早就在吃饭的地方放了冰盆,这会屋子里已经不热了。
她见莫清凌和萧寒峥刚好下完一句,便喊道:“可以用膳了!”
白栩原本是要走的,可听到有新意的吃法和酱,于是就留下蹭饭了。
几人洗完手坐下,就见中间的锅有些奇怪。
关键是还不用放在火上或者灶上,用炭就能煮。
桌子上放了羊肉、猪肉、鸡肉和新鲜蔬菜。
时卿落又端了一个木托盘进来,上面放着好几张蘸料。
“这是胡麻酱,蘸羊肉最好吃。”
“这是腐乳酱,这是大酱,这是肉酱。”
“你们看看喜欢什么就拿什么,都尝一尝也可以。”
她端上来的蘸料备齐了每人都可以一一尝一份的数量。
除了时卿落外,在场的人都没吃过这样的吃法。
莫清凌笑着说:“没想到吃个涮羊肉还有这么多蘸酱吃法,今天我们就好好尝一尝。”
白栩也来了兴趣,“我也是第一次见。”
他还从中看到了商机,毕竟他们白家最开始是以开酒楼起价的。
萧母和萧小妹没有上桌,在厨房的灶上用鸡汤涮了吃。
主要是为了避嫌,毕竟萧小妹还没有定亲。
时卿落则留下来一起,大梁的男女大防不是很重,也没有女人不能上桌的规定。
她是已婚妇人,外加相公也在一旁,所以就不用怎么避嫌。
要是萧寒峥不在,她就不适合坐着一起吃了。
在这些方面,时卿落虽然是现代人,但该注意的还是一直注意着,她可不想让人觉得自己是异类。
而且和异性保持距离,也是她一个已婚女人该做的,这同样是对小相公的一种尊重。
当然,她自己不会单独和外男出游、吃饭,小相公要是敢单独和女人出去玩和吃饭,她就让他滚蛋。
几人一开始有些放不开,毕竟从来没有和人一起这样吃饭涮菜过。
但吃上几口之后,渐渐就放开了。
别说,这种吃法不但新意,还很好吃。
特别是蘸上时卿落配的蘸料,味道真是绝了。
大热天的,几人吃着涮羊肉锅子,喝着冰镇杨梅汁,只觉得通体舒畅。
连莫清凌都放下了世家公子的形象包袱,拿着公筷在锅里不停的涮着。
他最喜欢的也是胡麻酱,其次是用胡麻油调的腐乳酱。
白栩最喜欢的这是腐乳酱,其次才是胡麻酱。
吃完之后,萧寒峥又泡了功夫茶,给大家去腻。
等休息了一会,时卿落又去给每人搅了一碗黑芝麻糊。
“大人看这胡麻酱和胡麻糊如何?”
莫清凌虽然已经撑了,但还是将胡麻糊吃完,“很好。”
他真诚的说:“要是南溪县能将胡麻酱、胡麻糊和胡麻头油做起来,我先带百姓感谢萧娘子。”
这一顿算是他来南溪县吃的最舒服的一次了,更甚至在京城的膳食都感觉差这炊锅不少。
这萧秀才的娘子,真是个能人。
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