先进第一批鱼的时候就混着两条黑鱼崽子,后来长大了,也没有出售,而是在一次管理人员聚餐中,做成了一道**黑鱼汤,用香葱段、生姜片一配,那叫一个鲜,比鲤鱼草鱼之类的口味明显更高一筹。
至今意犹未尽,但黑鱼在市场上并不常见,野生的就更为稀有,所以没有能够再次饱口福。
“这是野生的还是养殖的?”李悠然一边问,一边用手指去摸摸看上去还算老实的黑鱼。
“然子,小心点儿,这东西的牙口可利着哪。”齐叔见李悠然的手指已经探上的黑鱼的背,连忙出声警告。
李悠然却并不在乎,他现在的手速相当快,黑鱼想咬着他可不是一件容易的事情。
“不用说,肯定是养殖的了,看上去呆头呆脑的。”李悠然自己下了结论。
“这年头儿,哪来那么多野生鱼?这是大牛他们委托鱼贩子在乡下鱼塘收上来的。”齐叔没有停下手中的工作,继续拧着不锈钢丝。
隔离网把鱼池隔出了一米多宽的一块区域,供这些嘴大牙利,性情凶猛、胃口又好的家伙入住,要是不弄个网隔开,别的鱼可就要遭殃了。…,
李悠然的手指又点了点一条呆愣愣的黑鱼,心想现在这些养鱼专业户的水平真不怎么样,自然界中凶猛无比的火头就给养成了这副傻模样,不用想,口味、营养价值肯定差远了。
幸好自己有空间溪水利器,相信用不了多久,这几条傻鱼就会变得龙精虎猛,不对,应该是肉嫩汤鲜、美味滋补了。
李悠然想着黑鱼汤的滋味,不由食指大动,口水直冒。
对,应该再多养点黑鱼,留着慢慢吃。
这时,齐叔已经把隔离网安装完毕,取过抄子,把几条黑鱼请进了新家。黑鱼们迅速沉底,养精蓄锐去了。
齐叔让伙计先回去忙别的事情,他接着对李悠然说:
“对了,然子,还有个事情,私房菜馆的领班小周传过来一个消息,说有几位熟客提出要求,问咱们有没有档次更高的食用鱼,还说虽然目前的这些鲤鱼、草鱼味道已经很好,但总是觉得少了点什么。如果能提供更高级的鱼,让他们多花点钱也愿意。”
李悠然听了这话,仔细想了想,很快就明白了。
少了点什么?对于有些人来讲,目前的食用鱼品种确实是少了点档次和排场。
他走出玻璃采光罩,顺着墙根慢慢溜达,齐叔也不着急等他的答复,在里面收拾东西,然后拿发面饼子给鱼喂食儿。
李悠然想到,这是部分顾客对当前食用鱼的档次不满足了啊,也是,空间溪水滋养出来的草鱼、鲤鱼、鲢鱼之类常见品种,从味道、口感上来讲,已经是相当鲜美,对食客们也一直打着野生鱼的名号,满足大多数人的口腹之欲已然足够。但对于一些请客讲排场的商人之类顾
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