花,还有白菜的。不过郑诚家的却不一样,油跟肉都是不缺,光看着都香。
馅料已经做好了,郑诚在那擀面皮,刘玉英就拿着面皮包馅料,基本几秒钟手里就能多出一个褶子漂亮的包子来。
“恁家这是包包子?哎呦,肉馅的啊。”厨房门口,一个妇女惊讶的看着盆里的馅料,说道。
“于大姐,一会包子蒸好了尝尝啊。”刘玉英挤着笑脸,客气道。
“不用了,我又不饿。”那妇女笑了笑,“有水没有?我有点渴了。”
“热水还烧着呢,等会吧。”刘玉英说道。
“没事没事,我喝凉水也中。”
刘玉英有些无奈,只好拿碗舀了点水递了过去。
包子包完了,接着就放到蒸屉里,摞的老高。郑诚又忙着去烧锅。
剩下的还有一些面,刘玉英干脆又倒了点油,准备炸一些油馍。
在以前,他们家一碗油能用一个多月,是怎么也舍不得做油炸食物的。但这两年日子好了,刘玉英做菜也大气了许多,更多的是怎么好吃怎么做,油跟肉自然就成了必备配料。
起锅烧油,用宽油,等烧热了就把面泥捏一点到锅里,炸的变成淡黄色就可以了。炸油馍本质上跟炸油条区别不大,只是因为面比较厚,吃起来不容易腻。
炸好的就用筷子夹出来,没一会,就装了满满一搪瓷盆。
这时,郑光年也过来了,看到盆里的油馍,随手拿了一个塞到嘴里。
“有水没?渴得慌。”
“堂屋暖壶里有,自己倒去。”刘玉英瞥了他一眼,没好气的道。
郑光年讪讪的笑了笑,“那我不喝了。这油馍不赖,我端到堂屋去了啊。”
刘玉英也不搭话,只是忙着清理油锅。
冬天白天很短,没一会天色就暗了下来,院里还是闹哄哄的。电视机声音开到了最大,看电视的不但没少,倒是更多了,连隔壁院墙那都有人站着。
“妈,包子好没,我肚子都饿扁了!”郑娟跑了过来,嚷嚷道。
“包子还没好,刚才炸的油馍呢?你先吃点垫垫。”刘玉英摸了摸蒸屉上碗里的水,说道。
“哪有油馍啊?!没有。”郑娟嘟囔道。
“恁爸端过去的呢?就在那个搪瓷盆里。”刘玉英奇怪道。
“俺爸啥时候端过去了?那盆是空的。”
“啥?”刘玉英一愣。匆匆走出厨房,到堂屋一看,好家伙,刚才那一盆油馍还真没了。就剩个空盆,还有盆底一点油花。
“把恁爸喊过来。”刘玉英气的手直抖,冲闺女说道。
郑娟吓得倒了两步,赶忙去院里喊郑光年了,看这架势,老爹八成要挨训。
没一会,郑光年就拖拖拉拉的来了堂屋,看到媳妇立刻说道:“这事赖我!刚才我就客气了一下,一人拿了点,结果转一圈那盆就空了……”
刘玉英瞪着丈夫,又顾及院里好多人,只能咬
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