过了半个小时,曾伟终于回来了。
经过打听,原来是隔壁几家店把整个菜市的辣椒全部买走了。
由于菜市每天进辣椒的量有限,所以辣椒全部卖完后,这附近一下子还没有其它地方可以买辣椒。
吴迪和曾伟、阿华他们认真的分析了之后,开始怀疑这是同行故意捣鬼才出现这样的情况。
由于目前订餐的菜单里面有青椒肉丝等盖饭,而且其它的很多菜也需要辣椒作为调味配料。
当务之急,就是想其它办法解决没有辣椒的问题。
吴迪突然想到自己大学的大排档店,一般情况那个店可能会提前进过辣椒。
吴迪马上打电话给张师傅,问那边店里有没有辣椒可以暂时调动下。
果然,在早上张师傅正好买了很多的辣椒放冰箱里面保鲜着。
说来也碰巧,今天早上张师傅和其中一个厨师一起去采购买菜。当时,看到有一家辣椒特别新鲜而且卖相很好,便比平时多采购了两三倍的量。
吴迪听了,不由得很是欣喜,这才放松了下来。
不过多久,张师傅便安排其中一个工作人员把辣椒送过来了。
大家看到问题终于解决了,也就开始忙各自的事情。
内容未完,下一页继续阅读后厨工作人员都把各自需要准备的菜洗好并且配好之后,终于可以稍作歇息。
阿华在外面闲逛的时候,看到旁边的几家餐馆也挂起了送外卖的广告招牌。
吴迪让阿华又仔细的看了下旁边几家的广告牌上面写的价位。
阿华看了之后,不由得非常的惊讶。没想到他们竟然打出了前一周下单一律半价的营销策略。
而且,他们每种菜本身的定价并不高,基本上和吴迪的价位差不多的。
“他们真是太狠了,摆明就是为了对付我们的。之前他们把辣椒故意全部买完,让我们下午没办法给下单的客户做菜。“
刚破解了同行把辣椒买完的难题,现在他们竟然又以低价来竞争。
本来要是拿到证据的话,以辣椒这件事情吴迪可以和曾伟商量一起知会教训他们一顿。
但是苦于没有抓住他们恶意使坏的证据,吴迪和曾伟商量暂时还是别用黑道的手段应对他们。
以前在吴迪自己学校的大排档店,吴迪让阿华假装成客户试吃过对手家送餐的盖饭。
由于做出的味道非常的一般,所以当时吴迪觉得对手的低价竞争并没有多大的威胁。
而且当时只有两家,现在却有五六家都采取这样的低价竞争的策略。
而这六家当中,肯定也会有几家做菜的味道是不错的。
内容未完,下一页继续阅读分析了目前情况之后,吴迪觉得自己目前的优势在于抢得了市场先机。
之前请的兼职学生发出的那三万份外卖广告宣传单,已经让学校里面的大部分同学知道了吴迪这个店。
而且开业第一
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