老人发话了,“林放林厨师是吧?老朽沈周以,酷爱美食,动嘴天下第一,动手十足弱鸡。在十里洋场,老朽也算是薄有微名。听说你二人今日’厨决’,我就被拉来做个见证。”
“嘶……沈周以?”
“大美食家沈周以!”
花姐、三注两人吃惊不已,十里洋场汇聚南北,融汇中西,自称美食家的犹如过江之鲫,不知道多少,可被人公认会吃的,不过寥寥数十人。
这数十人聚在一起,组织起了一个“厨决协会”,专门帮人解决厨艺纠纷。
因为十里洋场“厨决”盛行,“厨决协会”的诞生不光是国人认可,就连号称国际大厨的外国厨师,也对他们的裁定心服口服。
沈周以不光代表他自己,也代表着“厨决协会”,他的裁定,有着极高的公信力。
沈周以望向花姐,摸了摸光头,“两位既然听过沈某的些许微名,想必知道老朽代表’厨决协会’,不会偏袒哪一方。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,不用担心老朽徇私。”
花姐在林放身边小声道:“小先生,有沈老先生在,比赛的结果倒是可以放心了。他这个人的名声很响,眼里只有美食,可以信赖。更何况,他代表着’厨决协会’,没问题的!”
“嗯。”林放微微点头,既然花姐都觉得沈周以可以相信,那倒是不用急着掀桌子了。
先比了再说。
“好,既然林厨师和杜特厨都认可老朽,那老朽可就出题了。”沈周以摸了摸光头,“老朽比较喜欢吃鱼,不管是什么做法,什么风味,不管是酸甜还是麻辣,老朽都喜欢。今天就以鱼为题,你们两人各做一道菜,如何?”
“要是做鱼的话,那我可就占便宜了。”杜长海微微一笑,“我们’淮扬厨帮’最擅长的就是做淮扬菜,淮扬菜的十大名菜里面,就有软兜长鱼、鰟鮍鱼蒸螺蛳、荠菜塘鲤鱼脯、松鼠厥鱼四道都是鱼。沈老,你这不是在偏帮我吗?”
“笑话!”沈周以翻了翻白眼,“十里洋场谁不知道我沈周以酷爱吃鱼?不管哪家酒楼要是有了跟鱼有关的新菜,我都是第一个跑去试菜的。杜特厨,你是在质疑我?”
“当然不。”杜长海望向林放,“本来就是我占便宜,我怎么会质疑你?我这是在替林厨抱屈,林厨,你觉得呢?”
“无妨。”林放淡淡一笑,“川菜里关于鱼的做法也不在少数。在你最擅长的地方打败你,我想,你更容易心服口服。”
“哼!”杜长海笑容一敛,“年龄不大,口气不小!”
“慢着!慢着!二位别着急嘛!”沈周以乐呵呵的挡在两人中间,“这比试都还没开始,不急着释放火药味。这么说的话,两位对做鱼都没有疑问咯?”
“我同意!”
“悉听尊便。”
“好!”沈周以一拍巴掌,
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