“话是这么说没错。”林放不以为意,“生吃活物总是需要太大勇气,而且生蚝生食的口感,很多人是不习惯的。再一个,生吃尝鲜是可以的。吃多了,肠胃还是很难适应的。据我所知,哪怕是吉拉多和贝隆生蚝,在法国原产地,也开发出了许多熟食烹饪方式。”
“呃……”李梦贤尴尬的点头,“确实如此!没想到,林老板连这个也知道,你也留洋过吗?”
“算是吧。”云留洋……大概也算是留洋吧?
林放在后世的网络上面,世界各地的著名美食、珍贵食材都曾经看着流过口水。
以前没条件,想吃却没钱。
如今富可敌国,那还不得想吃什么吃什么?
“咦?林老板也留过洋?”李梦贤顿时就觉得自己和林放有了别样的共同话题,连忙询问道:“那不知道林老板是在哪里留的洋,学了些什么?”
“美食!世界各地,大都去看了看。”林放笑着道:“要是你们能弄到大白鲟,我甚至可以帮你们制作鱼子酱!”
“鱼子酱有什么好吃的?”李梦贤不以为然,“我去法国留学的时候,这东西都是放在啤酒馆里免费供应的!”
这样的吗?
林放仔细想了想,心头恍然。
鱼子酱之所以在后世变的珍贵,那还得是老美的锅。
不加限制的大肆捕捞,让老美的鱼子酱行业畸形繁荣的同时,也导致鲟鱼近乎灭绝。
鱼子酱的生产,也一度被逼的从鲟鱼鱼子转为鲑鱼鱼子。
现在的民国,还是老美鱼子酱行业畸形繁荣的初期。
鱼子酱算不得珍贵,自然也就不算珍馐美味。
“也对!”林放笑着点头,“我还会做正宗的意大利披萨。”
“呃……”李梦贤忍了一会儿,还是没忍住吐槽,“林老板,披萨能算美食?不是我瞧不上意大利佬,他们也就学咱们的饺子学的还算那么回事儿。学了个馅儿饼,不会填料,弄了个四不像的披萨,这玩意儿能有什么吃头?”
是不太有吃头,可看着卫生,出锅够快,可以做连锁……
“那不如我改良一下……”林放笑着点头,“改天做个韭菜鸡蛋馅儿的中式披萨?”
“中式披萨……那不成了出口转内销?中改意改中?”李梦贤想了想,忽然觉得,莫名的有趣,“那可说好了,改天林老板做中式披萨的时候,一定要打声招呼,我也尝尝韭菜鸡蛋馅儿的中式披萨!”
说笑间,林放已经把生蚝摆上了烧烤架。
在地球纪元的时候,林放就烤过生蚝。
那些生蚝还是何乃斌那个富二代采购的食材,品质也算是好的。
只是跟海运过来的吉拉多生蚝,到底是不能比的。
如今的吉拉多公司,还没后世那么强势,不管什么季节,都批量上市生蚝。
现在的吉拉多,还是比较坚持品质和口碑的。
每一只生蚝
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