他们现在所在的是祁华县,这里靠近川省,当地居民的饮食受到了川省的影响,口味偏辣,做菜的时候调料加的重,几乎一到饭点,家家户户屋子里传出来的香味,都让人忍不住咽口水。
顾建业和余坤城带着几个孩子去了祁华县最大的那家国营饭店,因为还是在自己的省内,所以可以用本省的粮票,除了省就不行了,需要用的是全国粮票,或者是当地的粮票。
顾建业和余坤城因为工作的特殊性质,每次要出车去外地的时候,都能去粮站兑换一定比例的全国粮票,这时候全国粮票比地方粮票可金贵多了,不少要去外地,却没有那个兑换全国粮票的人都会偷偷在黑市交易,兑换的比例为1:11,有时候行情好,兑换的比例更高一些。
他们两人都是比较节省的,每次出车回来往往会剩下一些全国粮票,基本上都用来在黑市上兑换差价了,只是这次不太一样,毕竟他们出门的时候还带上了五个孩子,不仅是这次粮站给兑换的粮票不太够用,很有可能还得自己去黑市上兑换一些。
一行人也没有走远,去的就是招待所不远处的国营饭店,其实招待所内部也有食堂,只是那里头的饭菜味道不怎么样,虽说价格上比国营饭店肯定是优惠不少的,但是难得带几个孩子出来,顾建业总是想要带他们吃点好的。至于余坤城,他就更不在意这些了,以前他媳妇沈悦在的时候,他的钱都紧巴着沈悦去了,现在沈悦一走,他一个大男人不抽烟偶尔喝点酒,根本就花不了多少钱,更何况他的头脑灵活,偶尔还能给自己赚一点外快,只是下顿馆子,根本就不在话下。
“一盘酸黄瓜,一盘大杂锅,一盘锅包肉,一碗紫菜虾米汤,再来两盘烙饼,八个白面馒头。”顾建业和余坤城熟门熟路地点了菜,点的都是这里头最好吃最出名的菜肴。当然这一顿的花费也不小,一般人家里头,还真不一定愿意花这么些钱吃一顿。
所谓的大杂锅,顾名思义,那就是杂,天上飞的,地上走的,河里游的,只要你想,什么都可以往里头加,顾安安来到这个时代这么久了,也吃了好几次了,不过家里做的那些所谓的大杂锅实际上一点也不正宗,都是前天没吃完的饭菜,再添点新的食材乱锅煮一通,偶尔家里有肉的时候加点肉,实际上也就套了个大杂锅的名儿,实际上根本不是那么回事。
顾安安以前一直以为大杂锅就是那样的,现在一看,才知道自己把这道菜想的太简单了。
鹅掌、鱼头、鸡块、河虾、黄瓜、玉米、芋头、木耳、冬瓜、腌肉、香菇整整一大锅,是用一个和小脸盆差不多大小的锅子呈上来的,咕噜咕噜还冒着热气,炖这锅东西的底料是祁华县当地居民自己调制
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