信这个衡山老鬼子居然会选择这种做不到的方式来比赛。
这个时候,擂台上衡山武举起菜刀,朝着眼前的豆腐开始下刀了,每一刀下去都快捷无声,切入豆腐的时候基本上都看不见那菜刀是怎么进去的,可谓做到了无影无声。
几秒钟过后,衡山武伸手托起下面那块豆腐,将上面的切好的豆腐泡在一碗备好的水里面,那块豆腐瞬间分散开来,豆腐丝如同面条一般的分开。
陈一勺上前一看,那所有的豆腐丝就像是被什么粘住了一样,每一根都恰到好处的连接在一起,就像一根没有断的面条一样被浸泡在水里面。
再看看衡山武手里的那块没切豆腐,皮肉完好无损,就像是没有经历之前那场切豆腐的事情一般。
陈一勺看到这一切,不得不摇头,然后灰头土脸的从擂台上下来,谁都能够从陈一勺那霜打茄子的脸上看出是怎么一回事了。
“中国号称拥有几千年的饮食文化,却没有想到中国的厨子这样差劲,真不知道是你们中国无人了,还是你们这些厨子太无用了?”衡山武赢了比赛,自然是更加的嚣张跋扈起来,俨然一副看扁所有中国厨子的意思。
“小鬼子!你嚣张什么?才刚比了场热身就这样不可一世了?”这个时间六子爬上了擂台,指着衡山武的鼻子大声说道,“中国的饮食文化博大精深,岂能是你这样什么都不懂的外族所能领略的?”
“哟西!看样子你也是厨子?”衡山武见到六子的上场,微微收起了一些嚣张,定睛看了看六子说下去道,“不过你太嫩,不是我对手,还是回去请你家师傅出马吧!”
衡山武一副看不起六子的样子说话,简直嚣张到了极点,六子当然是不能接受衡山武的跋扈了,于是冲着衡山武说道:“对付你,用不着我师傅出马,我就更你了了!”
“哟西!果然有胆识!”衡山武见到六子那一副不认输的样子,只能决定和这小子比上一次了,“我就陪你玩玩,但是现在我们不比刀工,比火候怎么样?”
厨子对于火候的认识就像是自己的刀工一样,需要了如指掌,否则就没有办法烧出可口的美味了,因此这火候的考验和比试才算得上真正的考验。
“好,我奉陪!”六子不想让小鬼子的嚣张得逞,自然是不打算退怯了,于是对着衡山武说道。
“按照规矩,我们先来比试一下红烧鱼火候!”衡山武听到六子答应了这个比赛规则,于是对着六子接着说下去道,并顺势拿出一条鱼,以最快的速度开始了处理。
看这架势,衡山武是要刀工和火候都要一次性比试了,所以他才会将一条活鱼给抓了起来,用刀子开始处理鱼身体上的鱼鳞和鱼鳍。
但是在火候上,六子掌握的不是那样好,跟着沈三多的时候,学的也是一些基础东西,可他却没有退怯,伸手抓起水里的鱼,开始了处理鱼身上的鱼鳞和鱼鳍。
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